爆炒大虾怎么炒好吃?爆炒大虾的做法有哪些?有人说虾要清蒸或者白灼才好吃,营养才好。确实这样营养价值保留较多,不过爆炒大虾也是一个不错的选择,而且口味上更家不错,下面我们就一起来看看家常爆炒大虾的做法。
爆炒大虾怎么做好吃:爆炒大虾的做法
爆炒大虾
食材准备
虾,青椒2个,蒜苗2个,番茄酱适量,生抽,老抽,蚝油,生姜适量。
方法步骤
1、将虾去头,剥去泥肠,青椒蒜苗切细,姜切末待用;
2、锅中适量油烧热,放入姜爆香,然后下入处理好的虾;
3、接着滴入少许老抽,生抽,蚝油,炒至变红,加入番茄酱翻匀;
4、然后倒入青椒丝和蒜苗,炒香即可出锅。
爆炒大虾怎么做好吃:家常爆炒大虾的做法
家常爆炒大虾
食材准备
大虾1斤,黄瓜半根,葱姜适量,油少许,盐5克,番茄沙司5克。
方法步骤
1、虾洗净,锅中适量水,放入虾焯水待用;
2、锅中适量油,烧热煸香葱姜,然后倒入大虾翻炒;
3、出锅之前加入番茄沙司和少许盐翻炒出锅,黄瓜切片装饰即可。
爆炒大虾怎么做好吃:葱姜爆炒大虾的做法
葱姜爆炒大虾
食材准备
青虾8个,香葱3个,姜片适量,花生油适量,盐,酱油,料酒,糖适量。
方法步骤
1、青虾洗净,剪去虾须和爪子,用牙签处理虾线,洗净待用;
2、锅中倒入多一点的油,5成热的时候放入虾炸至金黄;
3、炸好之后盛入盘中,葱切丝,姜片切丝,再起锅,锅中少许花生油;
4、烧热油放入炸好的虾,葱姜同炒,加入料酒,糖,酱油和盐炒两分钟即可。
爆炒大虾的营养价值与功效
爆炒大虾
虾是营养价值极高的食材,能够增强人体的免疫能力,具有通乳,缓解神经衰弱,有利于病后恢复的作用。能够预防动脉硬化,还能够消除时差症,高蛋白低脂肪的的虾减肥朋友们的理想食材之一。
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