瘦身早餐食谱烧饼的好吃做法

瘦身的时候，可以学习食谱的简单做法，做一些好吃的烧饼吃，减少热量的吸收。以下是觅食录小编整理的瘦身早餐食谱烧饼，仅供参考，欢迎阅读。

瘦身早餐食谱烧饼一：香酥松软肉烧饼

食材明细：

面粉500克、酵母5克、猪肉馅350克、葱1棵、料酒10毫升、花生油25毫升、盐3克、酱油20毫升、白糖10克、鸡精2克、胡椒粉2克、香料粉15克

制作步骤：

1、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉、香料粉15克调匀。

2、葱切末放入肉馅中。

3、搅拌均匀。

4、面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。

5、擀成长方形面片。

6、花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。

7、从内测卷起来。

8、揪成大小均匀的剂子。

9、擀成面皮。

10、放入肉馅。

11、包成包子状。

12、反过来稍安一下，制成饼坯。

13、放入烤盘中，刷上蛋液。

14、放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。

15、取出晾凉，装盘即可。

瘦身早餐食谱烧饼二：松软麻酱烧饼

食材明细：

面粉500克、熟白芝麻40克、芝麻酱30克、熟油3茶匙、盐适量、胡椒适量、香料粉10克

制作步骤：

1、准备好面粉;酵母用温水溶化。

2、酵母水倒入面粉中，拌匀。

3、和好成光滑面团。

4、置温暖处发酵至两倍大，划开的面团呈蜂窝状。

5、准备好芝麻酱和熟白芝麻。

6、芝麻酱加入胡椒粉、盐、油适量，香料粉10克，调匀备用。

7、发酵好的面团分成若干份。擀成大片，抹上芝麻酱。

8、卷起来，分割成小段。

9、团好成饼胚。

10、拍上白芝麻。

11、电饼铛刷上薄油，放入饼胚;淋入少许冷水，盖上盖;上下火，馅饼档4分钟。

12、关掉上火，抹上点油，下火2分钟即可。

小贴士

1、面团稍稍发酵就行。

2、芝麻酱需要用油调才更顺滑。

3、电饼铛做饼，淋点水再煎，饼做出来口感较软。

瘦身早餐食谱烧饼三：油酥烧饼

【面皮材料】

中筋面粉300g，酵母6g，温水140ml，芝麻适量。

【油酥材料】

中筋面粉50g，色拉油25g，香料粉20克

【馅料】

白萝卜500g，瑶柱30g，海米30g，香菇2朵，葱姜末少许，盐1/2茶匙，鸡粉少许，芝麻香油1茶匙。

【做法】

1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右。

2、白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下。

3、挤掉多余的水份。

4、瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎。

5、将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用。

6、将油酥的原料混合均匀备用。

7、面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂。

8、擀成长条。

9、抹上一层油酥。

10、从一端卷起。

11、卷好后按平，松弛10分钟。

12、再擀成圆面皮。

13、包上馅料。

14、捏拢包好。

15、轻轻压扁。

16、光滑的一面刷油。

17、然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯。

18、以适当的距离摆放在烤盘中。

19、烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可。

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