蒜蓉烤茄子的做法好吃到爆

茄子的营养价值是很丰富的，用蒜蓉烤茄子的做法，是很多人都非常喜欢吃的，又香又好吃。下面一起来看看蒜蓉烤茄子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蒜蓉烤茄子的食材

蒜蓉烤茄子的做法步骤

1.准备材料

2.茄子一剖为二，中间不要断

3.切纹路

4.葱蒜辣椒切碎

5.茄子放入锡纸

6.刷油

7.葱姜蒜加盐和蚝油生抽调味

8.放入茄子上

9.烤箱预热 200°20分钟

10.然后取出

11.再刷一层油

12.再烤10-15分钟取出即可

茄子的食用禁忌

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

吃茄子的不宜人群

1.由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2.孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3.茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

4.秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。