海鲜面,配上白螺的咸面,有瘦肉的提鲜,整个口感很清淡,很适合大家的胃口。白螺海鲜面怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理白螺海鲜面的做法,望大家喜欢。

白螺海鲜面的食材

白螺海鲜面步骤

白螺海鲜面的做法步骤2

2.浸泡半小时,清洗干净血水,挤干净水份;

白螺海鲜面的做法步骤3

3.加油盐生抽淀粉腌片刻待用;

白螺海鲜面的做法步骤4

4.白螺用淡盐水浸泡1小时;

白螺海鲜面的做法步骤5

5.洗净待用;

白螺海鲜面的做法步骤6

6.葱段切花刀待用;

白螺海鲜面的做法步骤7

7.准备好咸面;

白螺海鲜面的做法步骤8

8.用水清洗一下咸面上隔离的面粉;

白螺海鲜面的做法步骤9

9.滤净水份待用;

白螺海鲜面的做法步骤10

10.锅内加水煮沸;

白螺海鲜面的做法步骤11

11.倒入咸面,用筷子搅搅散;

白螺海鲜面的做法步骤12

12.盖上锅盖煮沸,煮熟透;

白螺海鲜面的做法步骤13

13.捞起过冷河;

白螺海鲜面的做法步骤14

14.滤干水份;

白螺海鲜面的做法步骤15

15.倒进碗中;

白螺海鲜面的做法步骤16

16.锅入再装水,煮沸;

白螺海鲜面的做法步骤17

17.倒入瘦肉煮沸,加盖慢火煮透筋边;

白螺海鲜面的做法步骤18

18.倒入白螺一块煮沸,煮至白螺熟透,把汤面上的杂质去除掉,最后加入盐调味即可上桌,把汤加入煮熟的咸面上,洒上葱段即可开吃。

白螺海鲜面小贴士

吃面时,如嫌过于清淡,可配搭其他酱汁一并食用,会是另一种风味。

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