茄汁菌菇白蟹汤的做法

茄汁菌菇白蟹汤，汤中还加了蘑菇、鸡腿菇，配上番茄、奶油，真的非常鲜香，除了放盐什么调味料都不用放，这个汤要趁热吃，凉了容易有腥味茄汁菌菇白蟹汤。茄汁菌菇白蟹汤它是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

茄汁菌菇白蟹汤的食材

茄汁菌菇白蟹汤步骤

2.蘑菇、鸡腿菇、番茄、娃娃菜、葱、姜

3.将蘑菇、鸡腿菇洗净，蘑菇切片，炒锅内放少许油，蘑菇、鸡腿菇入油锅内翻炒几下盛起

4.番茄洗净切块，入油锅内煸炒

5.将番茄煸炒成番茄酱盛出

6.将炒锅洗净，放少许油，放入姜片炒出香味，将梭子蟹入锅翻炒，倒入适量料酒

7.将梭子蟹炒至变色盛出

8.另取一锅，将炒好的梭子蟹、番茄酱、蘑菇、鸡腿菇放入汤锅内，倒入1000g水，放入两个葱结

9.放入切成块的娃娃菜

10.放入一片奶油，放入适量盐

11.盖上锅盖煮15分钟

12.非常鲜美的茄汁奶油海鲜汤做好了

茄汁菌菇白蟹汤小贴士

1.做这个汤，梭子蟹一定要新鲜，最好是活蟹，不新鲜的蟹会有腥味

2.这个汤已经有很多的提鲜的原料，我只放了少许盐，不用加味精或鸡精

3.蟹不能久煮，要控制好煮汤的时间

娃娃菜的功效与作用

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

鸡腿菇的功效与作用

提高睡眠质量,消食,通便,提高免疫力,安神除烦,降糖消渴