鲜虾青菜煮面的做法

目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一鲜虾青菜煮面怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

鲜虾青菜煮面的食材

鲜虾青菜煮面步骤

2.放入开水锅中焯一下，再放入少许料酒，去除腥味。

3.捞出大虾备用。

4.另起锅做开水，放入青菜焯一下。

5.捞出过冷水，沥干水分备用。

6.锅中烧开水，下入挂面，大火煮开后，转小火煮至8分熟。

7.热锅入油，放入葱花和姜丝煸出香味。

8.加入少量的生抽。

9.将煮好的面条倒入大勺中。

10.放入炒好的大虾。

11.放入焯好的青菜叶。拌匀即可。

12.成品。

鲜虾青菜煮面小贴士

1、大虾洗净之后，用牙签挑去虾线。

2、青菜需要提前用开水焯一哦。

挂面的功效与作用

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。