砂锅粥更是粥的精品,冬天到了,很多人自己在家也熬制砂锅粥,它不仅味美而且营养丰富易吸收,是男女老少皆宜的滋补佳品。那么虾仁砂锅粥怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法,望大家喜欢。

虾仁砂锅粥的食材

虾仁砂锅粥步骤

虾仁砂锅粥的做法步骤2

2.虾仁洗净,加盐、料酒腌15分钟

虾仁砂锅粥的做法步骤3

3.西兰花焯水,备用

虾仁砂锅粥的做法步骤4

4.虾仁焯水,备用

虾仁砂锅粥的做法步骤5

5.大米洗净,浸泡30分钟,放入砂锅中

虾仁砂锅粥的做法步骤6

6.加盖,大火煮开,转小火煮至浓稠

虾仁砂锅粥的做法步骤7

7.放入西兰花

虾仁砂锅粥的做法步骤8

8.放入虾仁,再次煮开,也可调味后出锅

虾仁砂锅粥小贴士

改文火慢熬,边煮边用勺子缓缓搅动,不可让粥溢出或糊锅

大米的功效与作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

虾仁的功效与作用

1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

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