蘑菇是现在餐桌上比较常见的一种食物, 不仅味美,而且营养丰富,所以受到人们的青睐,无论是作为主菜还是配菜,都非常合适。怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的,望大家喜欢。
海鲜磨菇汤做法1:海鲜蘑菇汤
食材
主料 西红柿2个 海鲜菇100g 鸡蛋1个
辅料 训达玉米油适量 盐适量 葱适量
步骤
1.西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散。
2.起油锅煸炒西红柿,放入开水。
3.烧开后放海鲜菇。
4.倒入蛋液
5.放盐,最后撒上葱花即可
海鲜磨菇汤做法2:菌菇煲海鲜
材料蟹味菇,金针菇各1簇(约80g),杏鲍菇1头(约100g),速冻虾丸6枚,速冻蟹棒3根,盐5g,芝麻香油5ml,水(或高汤)200ml做法1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏鲍菇切成1cm厚的圆片。
2将除了盐和芝麻香油外的所有食材放入东菱电压力锅内,按下(或将旋钮拨至)“煮饭”键(档)。
3待东菱电压力锅内完全无压力,特有的压力指示灯灭,且浮子阀也下落时,开盖盛出菌菇煲海鲜,撒入盐拌匀,淋上芝麻香油即可趁热享用。
海鲜磨菇汤做法3:海鲜菇萝卜丝虾汤
材料蟹味菇,金针菇各1簇(约80g),杏鲍菇1头(约100g),速冻虾丸6枚,速冻蟹棒3根,盐5g,芝麻香油5ml,水(或高汤)200ml做法1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏鲍菇切成1cm厚的圆片。
2将除了盐和芝麻香油外的所有食材放入东菱电压力锅内,按下(或将旋钮拨至)“煮饭”键(档)。
3待东菱电压力锅内完全无压力,特有的压力指示灯灭,且浮子阀也下落时,开盖盛出菌菇煲海鲜,撒入盐拌匀,淋上芝麻香油即可趁热享用。
海鲜磨菇汤做法4:蘑菇干贝汤
材料蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许做法1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。
2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。
3.将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可。
海鲜磨菇汤做法5:菇菇海鲜浓汤
材料
鸿喜菇1包洋葱2/1个蘑菇约6个蒜头切片3个小卷1只蟹腿肉约80g面粉2大匙奶油1大匙鲜味炒手1茶匙鲜奶约250cc做法
做法
1.先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小
22.准备一适合锅子放入奶油ˊ让其慢慢溶化 ˊ依序炒香洋葱和蒜片3.然后加入面粉一起炒香(记得将火调到最小哦) 4.接着分次加入牛奶和炒香的面粉拌匀ˊ如果有打蛋器ˊ会更容易做拌合5.拌匀鲜奶和面粉后再加入约750cc的水ˊ然后将瓦斯调整成中大火一起煮滚
36.然后加入蘑菇和鸿喜菇7.接着再加入所有海鲜料并调味8.然后滚个2~3分钟即可熄火9.香浓好味的菇菇海鲜浓汤就完成囉。
410.盛碗浓汤随意洒上少许胡椒ˊ就能慢慢赏享用了
5一直都觉得可以开心的煮开心的吃ˊ是件幸福的事ˊ或许简单确让人觉得满足ˊ我爱这样的感觉.............
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