菠萝鲜虾披萨的做法

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。菠萝鲜虾披萨怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的做法，望大家喜欢。

菠萝鲜虾披萨的食材

菠萝鲜虾披萨步骤

1.面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。

2.将面团发酵至2倍大。

3.菠萝切成厚约3mm的片，香肠切片，虾去虾线洗净(可以撒点白胡椒和盐，腌制10分钟)备用。

4.马苏里拉切成丝或者小段。

5.取出发酵好的面团排气，擀成一张大的披萨饼皮(长方形，圆形随意，厚约6mm左右。这次没有用披萨盘，为了方便我直接在油布上操作了)，在表面用叉子扎些小孔。

6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。

7.摆上香肠片和虾。

8.再均匀的摆上菠萝片，撒上一些马苏里拉。

9.在表面再撒一层马苏里拉，披萨连同油布一起放入烤盘内。烤盘放入烤箱中层180度，烘烤25分钟左右。中途烤15分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。

菠萝鲜虾披萨小贴士

1.这次没有用披萨盘，直接在油布上操作烘烤的，这个披萨个头比平时的大，形状随意，圆形、长方形都可以的。饼皮也擀的比平时薄些，这样更凸显馅料的美味，菠萝的香甜。

2.虾最好提前腌制下入味，菠萝切成薄片，开始切的比较多还想着太多了，可是铺在饼皮上完全不多啊，烤出来真心香甜那个好吃。这次食材比较少，也没有放青椒，害怕掩盖了菠萝的香气，就有点喧宾夺主了。

大虾的功效与作用

1、增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3、缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4、有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5、预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6、消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。