中学生早餐食谱搭配精彩介绍

作为中学生的家长，要学会食谱的早餐营养搭配，给中学生做美味营养的早餐吃。以下是觅食录小编整理的中学生早餐食谱搭配，仅供参考，欢迎阅读。

中学生早餐食谱搭配一：鲜肉馄饨

原料：肉末;虾米;鸡蛋;馄饨皮;

调料：葱;姜;盐;白糖;味精;紫菜;

做法和步骤：

1、提前将冻虾解冻去黑筋，葱、姜都都用搅拌机搅成碎儿。

2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。

3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照图示卷起，将两头粘紧即可。

4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的青菜放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、等调料，做成调料汁。

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入100ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

6、在馄饨里卧了一个鸡蛋，增加美味。

中学生早餐食谱搭配二：茴香包子

配料:

茴香400克、方肉100克、面粉400克、酵母4克、温水290克、盐4克、油15克

烹饪步骤:

1.茴香剪去茴香根后，清洗干净备用。

2.热锅耗油。

3.放入茴香碎和方肉碎搅拌均匀，加入盐调味。

4.面粉加酵母和温水揉成光滑面团后，盖布醒发至两倍大。

5.切成大小均匀的剂子。

6.擀皮。

7.依次包起来。

8.冷水入锅半小时焖5分钟左右即可。

中学生早餐食谱搭配三：手擀面

具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉500克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升左右。(不同的面粉吸水量不同，所以水的用量会略有差别)

第二步：将盐、鸡蛋放入面粉中拌匀，然后缓缓的倒入清水，反复揉压后，和成表面光滑的面团(和面讲究面光、盆光、手光)。和好的面团，盖好保鲜膜醒30分钟左右。

第三步：往面板上撒少许干粉，然后将醒好的面团取出再次揉匀，擀成饼状。如图(擀面条最好选用长一些擀面杖)

第四步：将面片卷在擀面杖上来回滚动，一边滚动一边用手按压，使面越来越薄。

第五步：中间最好换几次角度重复此操作。每换一次，都要往面饼上再撒少许干面，以防止粘连。直到面饼擀得越来越薄，厚度大概在1毫米以内。(因为面条在煮熟后，会略有涨发，所以不宜擀得太厚)

第六步：将面片折叠，每折叠一面，都要撒一些干粉。如图

第七步：切面。用干燥的刀切成一样宽的面条，如图。然后轻轻的将面条一根根提起，抖掉表面的干粉。手擀面就做好了。

第八步：煮手擀面的水要多，水开后再下面条。煮好后浇上汤汁，爽滑筋道特别美味。

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