椒盐发面烤饼的做法详细图文教程

很喜欢椒盐的味道，又特别喜欢吃烧饼的你，这道椒盐发面烤饼是很不错的选择，用烤箱的做法又香又好吃。下面一起来看看椒盐发面烤饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作椒盐发面烤饼的食材

椒盐发面烤饼的做法步骤

1.将牛奶，盐，面粉放入面包机内。

2.放入酵母

3.面包机和面

4.和好后醒发。(我是晚上醒发，早上做)

5.我做的是发面的，醒发好的面团揉几下排气。

6.将麻酱用清水稀释开。

7.放入自制的椒盐。

8.搅拌成椒盐麻酱。

9.将面团擀成长条，刷上拌好的椒盐麻酱。

10.卷起切段，两端收口揉成圆剂。

11.稍微按扁。

12.每个圆剂刷上一层蛋液。

13.撒上熟芝麻。

14.放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。

15.烤好了，掰开，香极了!

酵母粉发面的好处

现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面，发面看着有点简单，其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前，人们发面一般都会用老面来发面，其实老面由于放置的时间长，已经含有一些细菌，发出来的面不好，而且发面的时间不但长，馒头蒸出来还不好吃。

现在用到的酵母粉，是一种有营养的生物体，本身含有丰富的营养，使用它之后能够提高面的营养价值，供人体吸收和利用。

酵母粉发面的注意事项

现在很多家庭主妇都喜欢用酵母粉发面，发面看着有点简单，其实这其中也有很多学问。在没有酵母粉之前，人们发面一般都会用老面来发面，其实老面由于放置的时间长，已经含有一些细菌，发出来的面不好，而且发面的时间不但长，馒头蒸出来还不好吃。

现在用到的酵母粉，是一种有营养的生物体，本身含有丰富的营养，使用它之后能够提高面的营养价值，供人体吸收和利用。一般来说只要按照正确的步骤来发面即可，没什么需要注意的问题。

比较好的一点是酵母粉无副作用，一般人均可以放心吃，但是要控制量，适量即可，维生素B族缺乏者尤其适合。