中学生早餐简单又营养做法

早餐的做法有很多，中学生可以选择买营养的早餐吃，补充身体需要的营养。以下是觅食录小编整理的中学生早餐，仅供参考，欢迎阅读。

中学生早餐一：豆面菜团

材料

卷心菜750克，豆面粉、葱花、蒜、盐、香油、蚝油、生抽各适量

做法

1、将卷心菜切成末，加入豆面、盐、葱花、味精、香油拌匀。

2、将拌好的卷心菜制成菜团，入蒸锅蒸熟。

3、将蒜捣成蒜泥，加入蚝油、生抽、香油调成汁，用菜团蘸食即可。

中学生早餐二：葱油花卷

具体制作方法

第一步：准备食材。普通面粉500克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。

酵母粉用温水搅拌匀均后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵)

第二步： 把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。

第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

第四步：香葱切末备用。

第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。

第六步：把面团擀开，如图。

第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱匀均的撒在面饼上。

第八步：将面饼卷起来，如图

第九步：切成每个20克左右的小剂子。如图

第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图

第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。

然后将花卷逐个放到蒸格上，盖好锅盖，再醒发15分钟。醒发结束后，大火将水烧开，再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。

中学生早餐三：酱香饼

原料：面粉100克、开水40克、冷水30克

辅料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻 酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水

做法：

1、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团。

2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。

3、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉。

4、醒面的时候熬制酱料。 锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。

5、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，炒出红油。6、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。

7、加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。

8、保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡。

9、用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。

10、醒好的面擀成一张大薄片。

11、上面撒一层花椒面，倒上适量的油。

12、然后拎起四个角到中心沾油。

13、面皮上都沾到油即可。

14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。

15、然后一层层叠起。

16、叠好后成一个小方块，四周捏死。

17、像包子一样捏成圆形，能擀的比较圆。也可以直接擀。

18、将饼擀薄，要比平底锅大一些。

19、平底锅中倒入油，要能覆盖锅底。烧热后放入饼坯，饼比较大，可以形成自然的褶皱。

20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬。

21、刷上酱料，撒上葱花和芝麻即可关火。酱料比较咸，注意用量。

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