营养早餐搭配食谱的简单做法

父母学习食谱的简单做法时，要进行食物的合理搭配，做有营养的早餐给孩子吃。以下是觅食录小编整理的营养早餐搭配食谱，欢迎阅读。

营养早餐搭配食谱一：蒜香黄油三明治

用料:

吐司片两片、鸡蛋一个、紫甘蓝一片、生菜一片、杏仁片(熟)少许、白芝麻(熟)少许、黄油15克、蒜蓉少许、欧芹少许、沙拉酱少许

做法:

1.取两片吐司片，切去边缘成正方形。

2.把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀。

3.把调好的黄油抹在吐司片上。

4.放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。

5.烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。

6.把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。

7.铺上适量配菜在烤好的吐司片上。

8.挤上适量适合自己口味的沙拉酱。

9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。

10.盖上另外一片吐司片即可。

营养早餐搭配食谱二：胡萝卜鸡蛋饼

图文 | 辽南蟹

原料：

胡萝卜适量、鸡蛋适量、面粉适量、小葱适量、盐适量、芝麻孜然粉适量、烹调油适量

做法：

1、材料图。为了看得更清楚，我一步步的拍了图。

2、将胡萝卜洗净刨细丝备用。

3、取一个大碗，放上面粉，大约50克。

4、加水拌成酸奶糊，加上鸡蛋拌均匀。

5、放盐。

6、放香料粉，这里香料粉可以随意的。

7、充分拌均匀。操作流程不限于这样，可以直接往胡萝卜丝里加鸡蛋面粉和水拌均匀，这里主要是为了拍图方便明了。

8、平底锅充分预热，刷油，用勺子放一糊糊，稍稍整形就成小饼子了。

9、饼子定型后翻面，用餐叉戳洞煎透出锅。

小窍门：

1、煎锅面食，用不粘锅是最好的，烙的过程要保持小火，避免糊掉。

2、饼子的底味儿靠盐，香味儿自行添加香料粉。十三香，五香粉，孜然粉，芝麻黄豆碎都是可以的。

营养早餐搭配食谱三：鸡蛋灌饼

原料：面粉500克，鸡蛋2个。

辅料：热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

做法：

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

4、面团取出轻轻揉匀。

5、 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

6、对折，从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些)，在封口处将面片捏紧。

7、 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制;当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。

9、 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。

10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱)，卷上生菜即可享用。

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