早餐食谱上有很多简单快速的做法,学会这些做法,就能经常做美味的早餐吃啦。以下是觅食录小编整理的简单快速早餐食谱,欢迎阅读。

简单快速早餐食谱一:西葫芦糊塌子

原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把

调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

步骤:

1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

2:准备适量面粉。

3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,加入1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。

4:加入虾米、鸡蛋,调入1/2茶勺的五香粉,拌匀。

5:加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)

6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。

7:平底锅加入适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经凝固。

9:这时候轻轻晃动锅,饼能够自由移动。

10:翻一面继续煎熟即可,最好多翻动几次煎。

简单快速早餐食谱二:金枪鱼沙拉吐司手卷

用料

沙拉酱金枪鱼罐头100g、吐司片3片、小黄瓜、沙拉酱适量

做法

1.打开沙拉酱金枪鱼罐头;将小黄瓜洗净纵切成条状

2.自制的吐司切成片后,将吐司片用擀面杖擀压一下,让它更紧密一些

3.在表面涂抹一层沙拉酱

4.将沙拉酱金枪鱼涂加在吐司片上涂抹开至2/3处

5.中间放上小黄瓜条

6.由下至上卷起

7.用油纸卷包起来

8.在两头系上丝带,包成糖果形状

简单快速早餐食谱三:被蛋卷

被蛋卷,皮软糯,茄汁鲜美,培根咸香,蔬菜清脆,咬上一口,各种味道汇聚成一句话,太美味了。

原料:

鸡蛋2个、淀粉40克、培根适量、肉末适量、洋葱适量、番茄酱适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、生菜适量、味极鲜酱油适量、食用油适量、盐适量

做法:

1、鸡蛋二个,淀粉40克

2、40克的水加入淀粉中搅成糊,倒入鸡蛋中

3、加入少量盐,搅拌成蛋糊

4、平底锅烧热,加入少量油,倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮

5、猪肉剁成末,洋葱切小粒,胡萝卜和黄瓜切丝

6、平底锅烧热,加入少量油,放入培根煎至两面金黄盛起备用

7、热锅凉油,放入肉末煸炒出油,加入洋葱粒炒出香味

8、加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀,再炒约三分钟后盛出备用

9、生菜清洗干净,备好的培根、蛋皮及番茄肉酱

10、将蛋皮辅开,涂上一层番茄肉酱

11、如图将生菜辅上

12、再依次辅上培根,胡萝卜丝,黄瓜丝后卷起即可

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