家常海鲜粥的做法

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。海鲜粥怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的海鲜粥做法，望大家喜欢。

制作海鲜粥的食材

制作海鲜粥步骤

1.螃蟹一只备用。

2.准备一份江米和玖顺生姜汁。

3.准备鲜虾和干贝备用。

4.江米淘洗干净，放入锅中加足量清水，然后放入玖顺生姜汁和芝麻油，开火煮粥。

5.螃蟹清洗干净。

6.拆分成小块。

7.锅内加清水，将螃蟹放入锅中，加入适量玖顺生姜汁。

8.煮熟备用。

9.干贝用温水泡发备用。

10.将洗净泡发完毕的干贝放入粥锅中。

11.加入螃蟹。

12.放入白胡椒粉和食盐调味。

13.将整理干净的鲜虾放入锅中。

14.大虾成熟后，即可关火食用。

制作海鲜粥小贴士

1.加入姜汁为了平衡螃蟹的寒性。

2.加入芝麻油，有防溢锅功用。

食用大米的功效与作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。