砂锅海鲜粥做法

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。砂锅海鲜粥怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的砂锅海鲜粥做法，望大家喜欢。

制作砂锅海鲜粥的食材

制作砂锅海鲜粥步骤

1.备好食材

2.瘦肉洗净切片用鸡粉 生抽拌匀腌上

3.海虾去须洗净

4.柴鱼和元贝用温水洗净

5.砂锅水开先下柴鱼和元贝煲

6.待柴鱼和元贝煲至20分钟后再下洗净的大米

7.下姜片

8.大米入锅后用匙子搅拌下 防粘锅

9.粥差不多开米 加入肉片

10.加入海虾

11.加入适量盐

12.加点花生即可出锅

制作砂锅海鲜粥小贴士

先下柴鱼和元贝煲出香味，再下白米煮粥。

食用大米的功效与作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。