砂锅干贝海鲜粥的做法

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。砂锅干贝海鲜粥怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的砂锅干贝海鲜粥做法，望大家喜欢。

制作砂锅干贝海鲜粥的食材

制作砂锅干贝海鲜粥步骤

1.贝尖提前泡掉盐分，和鲍鱼片、鱿鱼片一起准备好，海菜也提前用冷水泡发。

2.大米洗净，放入砂锅内，倒入4-5倍的水

3.把砂锅放在火上大火加热，沸腾后加入鲍鱼片、鱿鱼片和贝尖

4.盖上盖子小火进行煮制，大约40分钟左右观察米粒变得膨胀开花加入洗好的虾仁

5.最后加入泡好的海菜，小火炖煮至海菜软烂即可

6.材料十足有的海鲜粥就做好了

制作砂锅干贝海鲜粥小贴士

1、由于是用作为零食鲍鱼片和鱿鱼片来制作的，它们本身就带有咸味和一些调味，所以我们就可以不在另行调味了

2、可以根据自己的喜好改变海鲜粥的海鲜食材的部分

3、如果再煮制的过程中出现粥汁溢出，可适当用开盖和半加盖的方式来避免。

大米的功效与作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。