如何做海鲜粥

大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。海鲜粥怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的海鲜粥做法，望大家喜欢。

制作海鲜粥的食材

制作海鲜粥步骤

1.首先将葱切葱花，姜切丝，鱿鱼打上花刀、切片。

2.鸳鸯贝取肉，黄瓜去芯，切粒。

3.锅中倒入小半锅清水，下入洗净的大米、糯米，水开后，转小火，煮二十分钟。

4.随后放入姜丝、鸳鸯贝，再入虾仁、鱿鱼、黄瓜粒，接着加一勺半盐，撒入少许胡椒粉，淋入适量油，拌匀，稍煮两分钟，即可享用。

食用大米的功效与作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

食用鱿鱼的功效与作用

1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

3.防治贫血，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

4.预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

5.预防糖尿病，促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。