早餐食谱有很多好吃的制作方法,家长可以学习,在家里做给儿童吃。以下是觅食录小编整理的儿童早餐食谱,欢迎阅读。
儿童早餐食谱一:馅饼
原料:面粉,猪肉馅,大葱
辅料:水,生抽,姜,食用油,鸡精。
做法:
1、 把姜剁成碎泥状,备用。
2、生姜剁好之后放入肉馅,和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌,使劲儿搅匀了,放那腌着。
3、用温水和面,和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖着大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了,但是还是稍微有点硬,看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条,切成四段,每段用擀面杖擀成圆形,准备包包子用。
4、包馅成包子状,压扁成面饼并抹上油,放入已油热的电饼铛内,开始烙。
5、两面微黄,看看肉熟了就可以了。
儿童早餐食谱二:煎米粉鱼
材料:鱼肉500克、辣椒粉50克、米粉200克、盐5克、油20克、料酒50克、调味鲜2克。
做法:
1、糯米粉和糙米各一半,米粉的多少因鱼的多少而定。
2、辣椒面。
3、鱼切块用清不洗去血水沥水后倒进料酒,放进盐拌匀腌制半天。
4、倒出腌出的汁,撒上辣椒粉。
5、撒上米粉,调味鲜。
6、拌匀。
7、油煎。
8、煎片刻。
9、翻面。
10、煎香煎熟。
儿童早餐食谱三:火腿西多士
材料:吐司面包两片;火腿两片;奶酪一片;鸡蛋两个;
调料:盐,炼乳,果酱,花生酱等。
做法:
①吐司切边,一片吐司上放两片火腿。
②火腿上面再放上奶酪,再加两片火腿,盖上另一片吐司。
③打散鸡蛋,把吐司轻轻蘸满蛋液。不要泡太久。
④用平底锅小火煎吐司片。煎至双面金黄色后取出。
⑤再用吸油纸巾吸去多余的油,沿对角线切开后完成。
儿童早餐食谱四:冬菜肉末糯米蛋卷
原料:
肉末适量、糯米饭1碗、冬菜适量、蛋2个、香菜适量、葱适量、韩式辣椒酱适量、糖适量、盐适量、鸡粉适量、生粉适量
做法:
1、各材料,需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌 上10分钟待用
2、热锅,下点油,下冬菜肉末、香菜、葱
3、肉末材料炒熟
4、把糯米饭放在肉末里,3匙水,拌炒均匀,待用
5、蛋打开后加入小许水与生粉拌均匀
6、用油煎熟蛋液,成为蛋皮
7、在蛋皮内放适量的冬菜肉末糯米饭
8、卷起
9、冬菜肉末糯米蛋卷切件,挤下韩式辣椒酱,即可食用
小窍门:
1、米饭预先煮熟,煮的时候放点盐
2、儿童食用吃可把韩式辣椒酱改为蕃茄酱
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