简单的西式早餐做法有哪些

西式的早餐很多人喜欢吃，平时可以学习简单的做法，就能经常做好吃的西式早餐吃了。以下是觅食录小编整理的简单的西式早餐，欢迎阅读。

简单的西式早餐一：薯泥三明治

材料：吐司面包，紫薯，红薯，火腿，鸡蛋，生菜

做法：

1、生菜洗干净，空水，备用。鸡蛋煎好待用。火腿切成片。

2、红薯和紫薯去皮，蒸熟，用勺子碾成泥，冷却待用。

3、切片吐司去除面包的四边，用勺子均匀的涂上紫薯泥(或红薯泥)

4、用涂好紫薯泥的面包片上放上鸡蛋和生菜，然后再放上一层涂满红薯泥的面包片，放上火腿切片，再盖上一层生菜，铺上一层白面包片，就可以了。

5、将面包沿着对角线切成两份就可以了。

简单的西式早餐二：西洋香菜鲜奶面包

原料

面团：高筋面粉150g，低筋面粉50g，鲜牛奶130g，无盐黄油15g，细砂糖15g，即溶酵母2g，盐1/4小匙

馅料：无盐黄油30g，糖粉10g，盐1/2小匙，鲜牛奶1小匙，干燥西洋香菜叶(欧芹)1小匙

步骤方法

1、将面团材料中除黄油之外的所有材料都混合。

2、揉至光滑均匀，加入黄油。

3、继续揉至可拉出大片薄膜。

4、盖上保鲜膜放置在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大。

5、将发酵好的面团排气，等分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

6、将面团擀成扁圆形，再卷成橄榄形。

7、在烤盘中垫上锡纸，哑光一面朝上，放入面团。

8、进行二次发酵。

9、黄油室温下软化，加入牛奶、糖粉、盐和干燥西洋香菜碎搅拌均匀。

10、在发酵好的面包生坯上竖着划一刀，刷上蛋液，挤上馅料，继续发酵10分钟。

11、放进预热175度的烤箱，烤制18-20分钟。

12、烤制表面金黄即可。

简单的西式早餐三：烤肉松三明治

食材：

吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个，肉松适量、沙拉酱适量

步骤：

1.准备所需材料。

2.吐司切去四周的边。

3.在吐司上铺上一层肉松。

4.再挤上沙拉酱，放上吐司。

5.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

6.再盖上一片吐司。

7.再把吐司的对折切开。

8.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

9.刷上一层鸡蛋液。

10.边上周围也要刷上。

11.烤箱预热160度放中层。

12.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

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