幼儿园早餐食谱营养制作方法

幼儿园小朋友吃的早餐要有营养，所以要多学习食谱的制作方法，做营养又好吃的早餐给幼儿吃。以下是觅食录小编整理的幼儿园早餐食谱，欢迎阅读。

幼儿园早餐食谱一：山楂饼

原料：

山楂、冰糖、糯米粉

做法：

1. 山楂清洗干净后对切开去掉里面的核，放进微波炉高火5分钟，用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌。

2. 再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化，放入揉面的容器里。

3. 趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，揉成柔软的面团就，分成一个个小剂子，搓圆后摁扁。

4. 锅里加入少量油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。

幼儿园早餐食谱二：小兔豆沙包

=用料=

面粉 125g、酵母 2g、

泡打粉 2g、豆沙 100g、

糖 10g、红曲色素 1g

=步骤=

1.发面：将面粉与泡打粉放入盆中，再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好，并揉至均匀滋润，即可用来制作各色发面点心，无需醒发。做出各种花式后再进行醒发，时间为30分钟左右。注意，冬天用温水和面时，水温应为35度左右，以不烫手为宜;夏天用凉水即可。

2.将面和好，切成10个小剂子，每个剂子里面包入10g豆沙馅，再分别将剂子搓成圆锥形。

3.将圆锥形较尖的一边按扁，用剪刀从中间剪开，再将剪开的部分向上弯折，做成小兔的耳朵。

4.在小兔的身体后部，用剪刀剪出一个小尖，做成兔尾巴。将红曲色素用几滴水化开，用牙签蘸取，点出小兔子的红眼睛。

5.将做好的小兔放在温暖的地方(如暖器旁)，放置20-30分钟，直至醒发(醒发的标准是：拿起小兔，可发现兔身底部出现蜂窝状，即为醒发好，下同)。再将小兔放入烧 开的蒸锅中， 中火蒸制15分钟即可。

幼儿园早餐食谱三：洋葱鸡蛋饼

食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙。

做法：

1.洋葱切成圈，其它碎的切成末。

2.香葱切末。

3.鸡蛋打成蛋液备用。

4.炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里。

5.依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。

6.平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎。

7.一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出。

幼儿园早餐食谱四：洋葱鸡蛋饼

食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙。

做法：

1.洋葱切成圈，其它碎的切成末。

2.香葱切末。

3.鸡蛋打成蛋液备用。

4.炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里。

5.依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀。

6.平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎。

7.一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出。

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