早餐怎么做营养又好吃的方法

早餐对每个人都很重要，要学习简单的做法，自己做营养又好吃的早餐吃。以下是觅食录小编整理的早餐做法，欢迎阅读。

早餐做法一：奶香糯米窝窝头

用料：

玉米面70g、糯米粉65g、无糖奶粉20g、糖 27g、水75g。

做法：

1、把除了水以外的材料都混合在一起拌匀;

2、一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手(揉多几下水就会被吸收);

3、把面团分成12个小剂子;

4、左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型;

5、入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。

早餐做法二：肉夹馍

原料：猪肉，面粉

辅料：葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。

做法：

1、猪肉切块过水后捞出备用。

2、八角，桂皮，香叶备用，葱切段，姜切片。

3、高压锅加热，加少量油烧热，下所有配料慢慢炒出香味。

4、加少量料酒，酱油，冰糖，海鲜酱，味精，十三香，少量水。

5、中火压15分钟。

6、面团加酵母备用，发至1.5倍大，搓圆备用。

7、平底锅加热，放入面饼小火至馍熟。

8、肉切碎，加少量香菜葱花，夹在其中。

早餐做法三：青菜鸡蛋汤面

材料：面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

做法：

1、准备材料

2、锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

3、荷包蛋煎好后盛出

4、锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

5、水开后放入面条

6、煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

7、最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋。

早餐做法四：黑芝麻蛋卷

食材准备：

黄油80，鸡蛋4个，低筋面粉100克，水70克，砂糖50克

1.黄油放到蒸锅上，隔水加热一下，融化成液态。

2. 白砂糖和盐倒入黄油中，搅拌均匀至融化。

3.黄油晾凉，打入四个鸡蛋。把鸡蛋打散，搅拌均匀。

4.低筋面粉分2-3次筛入到大碗里，搅拌均匀。

5.加入70克左右的凉水，搅拌成流动的面糊。面糊刚开始的时候会有一点小疙瘩的现象，多搅拌一下，或静置5分钟后再搅拌就好了。

6.放入黑芝麻，搅拌均匀。

7.平底锅烧热，小火，刷一层薄油，舀一勺面糊倒入。迅速摇晃平底锅，面糊是流动的，摇晃后能均匀铺满锅底哦。

8.蛋饼很薄，会慢慢成型，摇晃平底锅，蛋饼能自动离开锅底，就可以翻面啦。

9.两面煎黄，就可以出锅啦。稍微晾凉一下，用手从一侧卷紧，成蛋卷形成就可以啦。用刀切成大小合适的长条，方便宝宝抓握!

小贴士：

如果你想做的特别酥脆，还是有一定的难度的，蛋饼要特别薄，火候要掌握得特别准，一定要等到蛋饼水分充分干后才开始卷，卷的时候感觉要碎掉的感觉，凉了才会是脆的，不然就是老老实实跟我一样做成柔软的口感吧!

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