干贝和虾米都是干货,贻贝肉是新鲜的和粉丝一起烧一锅简单美味。为此,下面就不妨和觅食录小编一起来看看海鲜粉丝汤的制作方法,希望对各位有帮助!
海鲜粉丝汤的制作食材
海鲜粉丝汤的制作步骤
1.取50克洗净的贻贝肉
2.把干贝和虾米用清水洗净后捞起
3.准备柠檬片,生姜片和香菜
4.砂锅注入清水加入干贝,虾米和生姜片盖上大火煮开后转中小火煮20分钟
5.之后打开加入新鲜的贻贝肉和柠檬片
6.加入粉丝
7.再加入料酒
8.大火煮开后撇清浮沫
9.尝试味道后再加盐调味
10.加入适量白胡椒粉
11.加入熟油后熄火出锅
12.盛入碗中撒上香菜即可享用
海鲜粉丝汤的制作小贴士
1.干贝和虾干都是干货先把鲜味煮出后再加新鲜的食材。
2.这样大小的砂锅加一片柠檬片刚好,不要加多了,汤水发酸就失去鲜美的味道了。
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