营养早餐食谱的简单制作方法

营养的早餐对每个人来说都很重要，可以学习食谱上简单的制作方法，做好吃的早餐和家人一起吃。以下是觅食录小编整理的营养早餐食谱，欢迎阅读。

营养早餐食谱一：火腿可丽饼

配料:

低筋面粉(饼皮用)50克、牛奶(饼皮)110克、鸡蛋(饼皮)1个、盐适量、火腿2片、香菇2朵、青菜叶适量、鸡蛋1个、芝士奶酪适量、胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.准备所有食材

2.香菇切片，火腿切小块，菜叶切段。

3.把牛奶，鸡蛋和低粉放入碗内，加少许盐搅拌至无颗粒。

4.起油锅依次放火腿、香菇和菜叶，加少许盐、胡椒粉调味，炒熟后盛出备用。

5.平底锅加少量油，把调好的面糊摊平。

6.待面糊快要凝固的时候把炒好的菜铺在上面，中间要留一个窝。

7.在窝中间打一个鸡蛋，菜上面撒上芝士奶酪，盖上锅盖，开小火焖，直到蛋液凝固就行。

8.把饼皮的四边卷起即可盛出。

9.配上一杯牛奶或，早餐就完美咯。

菜谱小贴士:

1.这个份量是两人份的，一个人可以减半。

2.火腿也可换成培根，菜可以自己搭配。

营养早餐食谱二：海苔肉松饭团

配料:

剩米饭300g、肉松海苔50g、寿司紫菜半张、寿司醋适量、胡萝卜粒适量

烹饪步骤:

1.剩米饭微波炉加热五分钟，倒入寿司醋拌匀。

2.切好的胡萝卜粒放进去。

3.再倒入海苔肉松，拌匀。

4.取一勺拌好的米饭，放在手心，握紧挤实，整成自己想要的形状。

5.寿司紫菜剪成长方形。

6.把海苔裹在饭团底部就可以了。

菜谱小贴士: 为了防止饭团松散，做饭团时要把米饭裹紧，挤严实。

营养早餐食谱三：牛肉卷饼

原料：牛腱700克、八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香叶、干红椒、小茴香、肉蔻各适量、葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐各适量

做法：

1. 将牛键子切块、洗净后整块焯水。

2. 取大锅，放足水，下入卤料包，加入葱姜、料酒、酱油、冰糖、盐大火烧开，将煮开的卤水和牛键，放入电压力锅中，卤40分钟，关火后，自然凉透，牛肉浸泡在卤水中，随吃随取。

饼皮原料：面粉150克、盐1/8小勺、沸水90克、冷水20克左右

馅料：甜面酱、大葱葱白各适量。

做法：

1. 将面粉及盐放入盆中，先将沸水全部倒入用筷子搅拌成为块状，再将冷水分次加入搓揉成为光滑的面团，盖上湿布静置，醒30分钟。

2. 将面团分成4等份，每份擀成薄饼状。

3. 平底锅中抹薄薄一层油，把饼皮两面煎熟后盛出;卤牛肉切片;葱白切丝。

4. 饼皮上抹一层甜面酱，铺上一排卤牛肉片和葱白段，卷成筒状即可

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