海鲜酱羊头肉怎么做

海鲜酱和羊头肉要怎么做菜呢?海鲜酱羊头肉的做法有哪些工序呢?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下海鲜酱羊头肉的做法，希望对各位有帮助!

海鲜酱羊头肉的做法食材

海鲜酱羊头肉的做法步骤

1.准备好所有食材

2.现买现成的半成品羊头肉

3.洗净后切大块

4.准备好其它佐料

5.锅热倒入芥花油，煸香葱姜八角后盛起

6.留底油，放入海鲜酱;开小火熬制与油完全融合

7.倒入羊头肉，中小火煸炒

8.待海鲜酱与羊头肉完全融合后，将葱姜等重新放入锅中，再倒入适量温水

9.加盖炖开后转小火闷5分钟左右，倒入老抽

10.转大火，放入食盐炒匀

11.放入白糖翻炒

12.丢一小把香菜

13.翻炒二下，撒少许味精关火

14.放入沙煲中，最后撒少许孜然粉和白芝麻趁热食用

海鲜酱羊头肉的做法小贴士

1、鲜字的组成：就是鱼、羊的结合，乃是世上最鲜的美味

2、羊头肉：为已煮过的半成品易熟，无需长时间炖制

3、海鲜酱已有酱味，可适当减少食盐、老抽和白糖的用量

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