在我们身边营养早餐有很多,可以学习食谱上的简单做法,也能自己做好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的营养早餐食谱,欢迎阅读。

营养早餐食谱一:蛋松果香酸奶杯

材料:

低筋面粉60g、杏仁粉20g、面包糠20g、蛋黄1个、砂糖45g、冻黄油45g、酸奶适量、果酱适量、蓝莓适量、樱桃适量。

做法:

1、蛋松材料,黄油无需软化,直接切成小块状。

2、将低粉、杏仁粉过筛,加入砂糖、面包糠。

3、加入块状黄油用手搓成颗粒状。

4、加入蛋黄搓拌均匀。

5、将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟。

6、烤箱提前预热,将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右,颜色金黄即可,晾凉备用。

7、水果洗净去核。

8、杯子中盛入适量酸奶,再加入一层果酱。

9、再覆盖一层酸奶。

10、撒上适量蛋松,装饰水果粒即可。

营养早餐食谱二:咸瘦肉皮蛋粥

食材:

瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,大米半碗,油盐适量

制作方法

1、约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小时,油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的

2、瘦肉提前腌成咸肉:瘦肉切丝后,放1汤匙的盐,1小勺的油腌制,最少腌一个晚上

3、烧水,水开后,加入腌制的米和咸肉,大火烧开后转小火,煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥

4、第二天早上,把皮蛋切碎,把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开,放进碎皮蛋,再煮半个小时,撒上葱花,就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了

营养早餐食谱三:土豆瘦肉煎蛋

做法

1.原料:鸡蛋,瘦肉,土豆,胡椒粉,香葱,植物油、面包屑

2.锅内加水放入土豆,将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟,瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮,碾成土豆泥,在土豆泥中加入炒好的瘦肉末,食盐,胡椒粉,香葱搅拌均匀

3. 将煮熟的鸡蛋剥壳,在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥

4.在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑

5.平底锅内放入适量植物油烧热,放入鸡蛋小心煎制,直到外壳酥脆

6.根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦!

营养早餐食谱四:香蕉煎饼

食用材料:

面粉60克,香蕉两根,鸡蛋一个,牛奶180克,糖一汤匙。

方法步骤:

1.用勺子把香蕉碾碎,鸡蛋打成蛋液,加入面粉、牛奶和砂糖。

2.将材料混合在一起搅拌均匀。

3.在锅内倒入少许油,把面浆摊开,过一会把它翻过来,两面煎成金黄色就可以了。

营养早餐食谱五:被蛋卷

被蛋卷,皮软糯,茄汁鲜美,培根咸香,蔬菜清脆,咬上一口,各种味道汇聚成一句话,太美味了。

原料:

鸡蛋2个、淀粉40克、培根适量、肉末适量、洋葱适量、番茄酱适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、生菜适量、味极鲜酱油适量、食用油适量、盐适量

做法:

1、鸡蛋二个,淀粉40克

2、40克的水加入淀粉中搅成糊,倒入鸡蛋中

3、加入少量盐,搅拌成蛋糊

4、平底锅烧热,加入少量油,倒入鸡蛋糊煎成两面金黄色的蛋皮

5、猪肉剁成末,洋葱切小粒,胡萝卜和黄瓜切丝

6、平底锅烧热,加入少量油,放入培根煎至两面金黄盛起备用

7、热锅凉油,放入肉末煸炒出油,加入洋葱粒炒出香味

8、加入番茄酱及味极鲜酱油炒匀,再炒约三分钟后盛出备用

9、生菜清洗干净,备好的培根、蛋皮及番茄肉酱

10、将蛋皮辅开,涂上一层番茄肉酱

11、如图将生菜辅上

12、再依次辅上培根,胡萝卜丝,黄瓜丝后卷起即可

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