简单早餐有哪些营养的做法

早餐对每天人的很重要，所以要多学习简单的做法，每天做营养又好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的简单早餐做法，欢迎阅读。

简单早餐做法一：八宝水波蛋

材料：鸡蛋2个，猪肉10克，豌豆10克，胡萝卜10克，香菇10克，虾仁10克，青笋10克，鱿鱼10克，盐1小匙，白糖少许，料酒少许，水淀粉少许

做法：

1、鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2、将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。

3、取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

4、再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

简单早餐做法二：土豆丝什锦蛋饼

食材

土豆1个、鸡蛋2个、菠菜3颗、火腿5片

蔬菜什锦适量、胡椒适量

步骤

1、土豆切成或擦成丝，放入鸡蛋搅匀，撒适量盐、胡椒，搅拌均匀;

2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液，用锅铲铺平，调为小火，煎上5分钟左右，撒上蔬菜丁;

3、火腿片铺在蔬菜丁上面，再放洗净的菠菜;

4、用一个碗打一个鸡蛋，搅拌均匀，倒在食材上;

5、盖上锅盖，用小火，焖上3、4分钟，就完成了。

小贴士

因菠菜含草酸较多，不利吸收钙、铁，烹制前先用开水焯一下。

简单早餐做法三：红豆红枣薏米糊

原料：

大米2—3杯、红豆+薏米(约1杯半)、红枣6颗、清水;

做法：

红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡。红枣去核，撕碎。——这些步骤都在头一天进行，使食材浸泡一夜，更易煮。将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊，米糊做好需15分钟左右。

简单早餐做法四：香葱鸡蛋卷饼

食材：

鸡蛋6个，小葱1根，盐少许，胡椒少许，食用油少许。

制作方法：

鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒。平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当表面蛋液凝固后，摊出放在菜板上。重复做4个，直到蛋液用完。把蛋饼重叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。

猜你感兴趣的：

1.营养快手的儿童早餐食谱大全

2.家常儿童早餐食谱大全

3.简易营养早餐食谱

4.早餐营养食谱大全

5.怎样做营养早餐简单方便

6.早餐怎样吃有营养的精彩介绍