小孩早餐吃什么最好最有营养

小孩子正在成长过程中，吃的早餐要有营养，所以父母要学习早餐的做法，给小孩做好吃又健康的早餐。以下是觅食录小编整理的小孩营养早餐，欢迎阅读。

小孩营养早餐一：南瓜豆沙包

食材：200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉

做法：

1.南瓜洗净，切块;南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团。

2.喜欢奶香的，可以加入少许炼乳;揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

3.取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团;大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了。

4.将南瓜面团取出一块，搓成长条;揪小面剂;按扁成饼;放入豆沙馅;将其包裹收口;再次用掌心搓圆。

5.用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条;小南瓜就做好了，简单吧!

6.为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形。

7.放在南瓜上，做南瓜蒂;圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入。

8.大火蒸5分钟(我做的比较小，大了，你就稍延长点时间)。关火，取出，凉凉即可。

小孩营养早餐二：茄子素馅包子

配料:

普通面粉500克、茄子2个、粉条一小把、大葱1棵、姜适量、老抽5克、盐适量、鸡精适量、香油30克

烹饪步骤:

1.茄子切成小丁放入一些盐腌出汤!

2.面粉与发酵粉拌均加入温水揉成光滑面团!

3.盖保鲜膜发酵2.5倍大!

4.茄子腌出来的汤倒掉，用手把茄子汤挤干!

5.粉条泡软切碎，葱姜切沫!

6.所有馅料放在一起，放入老抽，少量盐，鸡精，香油拌均!

7.发好的面团揉均，搓成长条，分成大小相同小面团!

8.擀成边薄中间厚的圆片!

9.馅料放中间，左手顺着边捏起，右手大拇指往里边摁陷!

10.捏紧封口!

11.全部包完松弛十五分钟，凉水入锅开锅蒸15分钟，熟了等两分钟再开盖!

12.白白胖胖大包子出锅了!

菜谱小贴士: 面粉吸水量不同，要一点点加入水，揉成比较软一点面团，茄子之前放盐腌汤，盐随着汤流走了，所以不太咸，拌陷时还是要少放一点盐的，老抽加入一点点是为的上色，主要葱提很大的味一定要放，香油要多放才好吃!

小孩营养早餐三：油泼面

材料：

面条、辣椒面、蒜苗(姜末或蒜末)、葱、香醋一大勺、盐、酱油2滴、青菜、豆芽、油两大勺。

做法：

1.葱(姜蒜)切末备用，盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方。

2.水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分铺在碗底。

3.刚才的水继续烫一小把青菜，捞出后放一边备用。

4.煮面，面煮的稍微软一些(更好的吸收料汁)，但也不要过软，捞出控干水分码在铺好的豆芽上。

5.烧油，至7成左右即可(为了不让面提前捞出发生粘连，所以4.5.这两步一定要统一，即面捞出、调料菜码好，油恰好烧到7成左右)，当然，如果喜欢葱花稍有焦味的感觉可烧8成热的油。

6.在面上码盐、葱姜末、辣椒末(保证葱姜和辣椒都可以被热油泼到)。

7.泼完油，立刻(注意这个立刻!)倒醋大概2汤匙左右。

8.最后码上烫熟的青菜，拌匀就可以开吃了

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