奶酪烤茄子的做法详细图文教程

烤茄子是人们喜欢吃的， 做法也是多种多样的， 加入奶酪的做法，也是很不错的哦。下面一起来看看奶酪烤茄子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作奶酪烤茄子的食材

奶酪烤茄子的做法步骤

1.准备材料

2.对半切开

3.挖出肉

4.这是挖出的肉

5.和洋葱辣椒一起切碎

6.先炒洋葱

7.炒香加入黄油翻炒

8.炒出油位

9.加入茄子

10.加盐

11.加入生抽白糖翻炒均匀

12.倒入茄子皮中

13.烤箱预热 180°先烤15分钟

14.取出撒上芝士

15.继续烤10-15分钟

16.烤出即可

茄子的营养价值

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。