很多人减肥的时候都想吃营养的早餐,可以学习简单的做法,自己做适合减肥吃的美味早餐。以下是觅食录小编整理的减肥又营养的早餐,欢迎阅读。

减肥又营养的早餐一:天使沙拉

材料

菜——芝麻菜,生菜,橙子,圣女果,坚果,柚子

酱——芥末酱,坚果,初榨橄榄油,黑胡椒,盐,薄荷

做法

① 将少量芥末酱、坚果、初榨橄榄油、黑胡椒、盐和薄荷一起放进搅拌机打碎,打碎后搅拌时加半个柠檬的汁。

② 把洗净晾干的果蔬混合在一起,上面刨上黄绿柠檬皮,挤半个柠檬的汁进去,就可以上桌了。

减肥又营养的早餐二:金枪鱼色拉

材料

菜——水浸金枪鱼,鸡蛋,黑橄榄,刀豆,生菜,圣女果

酱——尼斯酱:白酒醋,法式芥末酱,橄榄油,盐,白胡椒粉

做法

① 将适量白酒醋、法式芥末酱、盐和白胡椒粉拌匀,分次加入橄榄油,搅拌至呈乳状,制成尼斯酱。

② 鸡蛋煮熟切块,和其他材料拌匀,加入尼斯酱即成。

减肥又营养的早餐三:苦菊香梨沙拉

材料

菜——芝麻菜或苦菊(没买到芝麻菜,用苦菊代替了),香梨

酱——橄榄油加意大利黑醋,或只用柠檬汁

做法

香梨切片,和苦菊搅拌,最后加上油醋汁就完成啦,so easy!

PS:苦菊的微苦配上香梨的清甜,完全改变了我对苦菊难吃的印象。去年在一家上海意大利餐厅吃到这款沙拉,餐厅版是用橄榄油加上黑醋拌进沙拉里,厨房没有意大利黑醋,用柠檬汁代替,味道也很好!

减肥又营养的早餐四:火龙果蔬果沙拉

主料:

火龙果半个 黄瓜100g

胡萝卜50g 苦菊1颗

小番茄8颗

辅料:

柠檬汁适量 蜂蜜适量

沙拉酱适量

做法:

1.准备好所有的食材。

2.调料准备好。

3.黄瓜,胡萝卜洗净切小块,小番茄切半,苦菊切段。

4.火龙果果肉取出切小块,国龙果皮洗净成为盛器备用。

5.所有蔬果放入沙拉碗中,加入适量的柠檬汁。

6.在挤入沙拉酱。

7.拌均匀后,淋上一些蜂蜜。

8.把拌好的沙拉盛入火龙果碗中即可。

小贴士

各种果蔬用淡盐水浸泡清洗干净才好。

拌好的沙拉可以入冰箱中冷藏片刻,口感会更好。

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