冬季孩子早餐营养食谱做法

冬季的时候，家长可以学习食谱上的早餐做法，给孩子做营养又美味的早餐。以下是觅食录小编整理的冬季孩子营养早餐，欢迎阅读。

冬季孩子营养早餐一：海鲜葱饼

用料：

面粉200克、30克玉米淀粉、150ml清水、1个鸡蛋、4根葱、适量虾仁、10克盐、油。

做法：

1、取碗，放入免费、玉米淀粉、鸡蛋、清水和盐，搅拌均匀至无颗粒状;

2、放入葱段、虾仁;

3、开火热油，倒入少许的面糊，小火慢慢煎，这个时候可以再放一点油，用铲子压一下饼面，等所有材料都固定后再把饼翻到另外一面;

4、小火煎至两面呈金黄色即可。

冬季孩子营养早餐二：彩椒圈鸡蛋饼

原料

面粉适量、鸡蛋适量、彩椒适量、火腿肠适量、小葱适量、黑胡椒粉适量、盐适量。

做法

1、面粉适量，打入一个鸡蛋。

2、彩椒横向切圈，最顶端和最底端不合适的部分我切成了彩椒碎，小葱洗净切葱花，火腿肠切小丁。

3、面粉和鸡蛋中倒入适量清水，放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉，搅拌成面糊。

4、平底锅中刷一层油，小火，油热后放入彩椒圈。

5、用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中，加盖，小火煎至一面金黄。

6、翻面将另一面煎至金黄起锅。

小窍门

1、我放了葱花，火腿肠，也可以放香菜、胡萝卜、青豆、玉米，不过有的蔬菜需要提前焯水或者炒熟。总之配菜随意。

2、调料，这次想吃黑胡椒口味的，所以我放了盐和黑胡椒粉，也可以放入大蒜碎，成为蒜香蛋饼，或者放白胡椒粉、孜然粉，甚至辣椒面等等。

3、面糊不宜过稀或过稠，我一般是用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，那样的蛋饼口感软糯。

4、全程小火煎饼，煎好一面再翻面。

冬季孩子营养早餐三：火腿奶酪蛋饼

原料：鸡蛋2个;火腿1片;西红柿1/5个;奶酪丝15g;

调料：白胡椒粉;盐少许;黄油20g;

做法：

1、准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。 鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。

2、平底锅加热后放入黄油。放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。

3、将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。

4、迅速地用铲子将蛋饼卷起。卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。

小帖士：

1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。

2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。

3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。

4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。

猜你感兴趣的：

1.儿童家常早餐一周食谱

2.简单儿童早餐食谱大全

3.早餐营养食谱大全

4.儿童早餐食谱大全

5.小学生补脑营养早餐食谱

6.家常儿童早餐食谱大全