韩式海鲜泡菜饼怎么做_韩式海鲜泡菜饼的做法

韩国美食离不开泡菜，泡菜可以当小菜、石锅拌饭、做海鲜豆腐锅、还可以制作海鲜饼。为此，下面觅食录小编整理了这道韩式海鲜泡菜饼的做法，欢迎大家的阅读!

韩式海鲜泡菜饼的做法食材

韩式海鲜泡菜饼的做法步骤

1.将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。

2.在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜。再在海鲜表面淋上少许面糊。

3.3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟)。 再3-5分钟，饼就烙煎好了。小贴士喜欢松软的，可在面糊里面加少许油。

用盘子协助饼翻面较容易-----大小相若的盘子先盖在饼上，将饼倒扣在盘子上，然后再将饼滑向锅中加热另一面。

泡菜本身很咸，要注意调整盐的用量。

韩式海鲜泡菜饼的家常做法一

材料

面粉1份，糯米粉半份，鸡蛋1个，盐适量，泡菜适量，葱段适量，虾肉、鱿鱼圈、海鱼肉等海产品适量，水适量，油适量

做法

1.将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 锅热后放少许油，加一勺面糊倒进锅中，转动锅子，使面糊摊成饼状。

2.在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜。再在海鲜表面淋上少许面糊。

3.3-5分钟后，当饼面面糊略干时，将饼翻面，烙煎饼的另一面，并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平，饼的面糊不易接触锅底而熟)。 再3-5分钟，饼就烙煎好了。

韩式海鲜泡菜饼的家常做法二

材料

面粉，泡菜，蕨菜，虾仁，葱，鸡蛋

做法

1.泡菜且小块，蕨菜切丁，葱切末

2.开水揉面。放入两个鸡蛋，加盐味精。把切好的泡菜蕨菜还有虾仁葱末都放进去。

3.拌匀，揉面 (最好带上手套)，用擀面杖擀成一个一个饼。越薄越好。

4.平底锅放油 (不要太多)等油开了，就能放面饼下去煎了。

PS：可以蘸番茄酱或者千岛酱吃，热腾腾的香脆可口。

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