菠菜汁海鲜汤的做法图解

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。今天觅食录小编就来教大家用菠菜做这道菠菜汁海鲜汤，希望各位会喜欢!

菠菜汁海鲜汤的做法食材

菠菜汁海鲜汤的做法步骤

1.鲜虾去头、壳，泥肠，从虾的背部把虾肉用刀剖开约1/3深。

2.鱿鱼择洗干净，在鱿鱼肉内面切十字花道，切成小长段备用。

3.将菠菜去根、黄烂叶洗净用开水焯好，捞出沥干，用家用食品搅拌器绞碎，滤出汁液备用。

4.锅内加水，开后放入加工过的鱿鱼段，虾肉。水再开后倒入菠菜汁。

5.大火煮开，打入鸡蛋液成蛋絮，开后用水淀粉勾芡，最后洒入胡椒粉，精盐，搅匀。

菠菜汁海鲜汤的做法小贴士

轧制菠菜汁：将菠菜去根、黄烂叶洗净用开水焯好，捞出沥干，用家用食品搅拌器绞碎，滤出汁液备用。

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