海鲜肉粽的做法图解

海鲜肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。今天觅食录小编就来教大家做这道海鲜美食——海鲜肉粽，希望各位会喜欢!

海鲜肉粽的做法食材

海鲜肉粽的做法步骤

1.糯米提前泡水，准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁

2.锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份

3.加入五花肉煸炒

4.加酱油炒均，装起备用

5.原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒

6.加入香菇炒

7.加入糯米翻炒

8.加入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀

9.这是炒好的糯米

10.先放一块五花肉在粽叶底部

11.加适量炒好的糯米

12.上面再放一块五花肉

13.这是包好的粽子

14.包好之后，放进压锅里，加入没过粽子的水，煮至高压锅上气后再煮十分锅即可

15.煮好的粽捞起滴干水份即可享用

海鲜肉粽的做法小贴士

煮粽子的水一定要没过粽子，一定要包扎严实，越紧做出的粽子口感越好

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