儿童早餐吃什么营养又美味

儿童的早餐要吃得营养，父母也可以多学习做法，每天给儿童做美味的早餐。以下是觅食录小编整理的儿童美味营养早餐，欢迎阅读。

儿童美味营养早餐一：黄金馒头片

材料：馒头一个、鸡蛋两个、盐适量、黑胡椒适量、油适量

做法：

1、先把馒头平均切成片，不要切的过薄，具体多少片根据馒头大小来定。

2、然后打鸡蛋液放盐搅拌均匀，在用切好的馒头片裹上蛋液

3、放入电饼铛两面煎，煎至金黄色，可出炉，出炉撒上适量的黑胡椒粉即可

儿童美味营养早餐二：香菇肉饼

原料：

猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克、胡椒粉

做法：

1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀。

2. 取一小块肉馅，搓成圆形，压成饼状。

3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。

儿童美味营养早餐三：牛肉粉丝汤

用料：

100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。

做法：

1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用;

2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油，下粉丝，转小火，慢煮15-25分钟后放入牛肉;

3、取小碗，倒入适量生抽和醋，锅内舀出部分水调匀;

4、捞出粉丝装碗;

5、撒上少许葱花、香菜。(牛肉片也可以最后与葱花、香菜同时放)

儿童美味营养早餐四：素臊子酸汤面

食材：鲜细韭叶面条、胡萝卜、土豆、豆王、豆腐干、葱姜、蒜苗、鸡蛋

做法：

1、各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。

2、土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。

3、葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。

4、鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好。蛋饼切成菱形小方块备用。

5、炒锅放油，爆葱和生姜末。爆香后放入豆王、土豆和胡萝卜丁翻炒。

6、加少量水煎煮，以使土豆熟面。

7、加入豆腐干翻炒均匀，盛出备用。

8、另起锅，倒油，加入三勺辣椒面炝香。

9、油冒烟后倒入香醋激出香味，醋一定要多。

10、醋稍煎半分钟后加入一大碗凉水煮开，倒入之前炒好的菜。

11、加适量十三香，量适量多放。加入适量生抽煎煮两分钟。加入食盐调味。

12、倒入切好的蛋块。搅拌均匀，素臊子就做好了。

13、转微火保持温度。

14、煮锅加适量水，烧开后煮入面条。

15、面条煮好后捞入碗中，浇上臊子，撒上蒜苗末，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

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