初中生早餐吃什么营养又好吃

初中生正在长身体的时候，吃的早餐要有营养，平时可以多学习做法，自己做营养又好吃的早餐。以下是觅食录小编整理的初中生早餐做法，欢迎阅读。

初中生早餐做法一：甜玉米红薯粥

食材：红薯 200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量

做法：

1)糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

2)红薯、玉米洗干净。

3)玉米切成小块儿。

4)煮锅加水，玉米入锅煮。

5)红薯去皮切成块。

6)玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。

7)5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。

8)煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。

初中生早餐做法二：虾仁丸子汤面

材料：

西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克，盐、淀粉

做法：

1.将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗;

2.将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型;

3.在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用;

4.将荞麦面煮熟在碗中备用;

5.将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味;

6.将汤和菜料放入面碗中即可

初中生早餐做法三：榨菜肉丝面

材料：

瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

做法：

1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花;

2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出;

3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟;

4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

初中生早餐做法四：家常肉菜包子

配料:

面粉600克、猪肉300克、韭菜400克、酵母6克、温水适量、香油少许、盐适量、生抽5克、鸡蛋1个、姜泥少许

烹饪步骤:

1.用量勺量取6克酵母，一般酵母和面粉按1：100的比例使用;

2.放入容器中，用25度左右温水化开;

3.容器量取600克面粉;

4.酵母水倒入面粉中，用筷子划匀;

5.分次倒入30度左右的温开水，搅拌到全是大面片，包子面要硬点，不然蒸出来容易塌;

6. 揉成光滑面团，盖湿布放温暖环境中发酵大概1小时左右，我是把蒸锅提前加点热，然后放蒸锅中盖盖发酵;

7.这时准备馅料，猪肉剁馅，这次时间紧张，就让店家用绞肉机绞的，一般平时都是自己剁，自己剁干净卫生还好吃，肉馅内加鸡蛋、生抽、姜泥、盐，朝一个方向搅拌上劲，盐可多加点，后面韭菜就不用再加盐了;

8.搅拌好的肉馅;

9.韭菜洗净滤水，挑选细一点的小韭菜，味道更香;

10.切碎末，加香油搅拌，不能加盐，防止出水;

11.发好的面团，手一按不回缩就好了;

12.取部分面团，搓成长条;

13.用面刀切大小差不多的剂子;

14.撒干面粉，将面剂子用手心按成圆形;

15.用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面片，转圈擀，尽量圆一点;

16.准备包的时候把韭菜和肉馅一起和，这样韭菜不会出水;

17.皮子放掌心，放陷，用右手先起一个褶子;

18.再捏后面的褶子，不能是直直的，要斜着一个一个带过去，最后收口;

19.一个包子就包好了;

20.包好的一部分;

21.蒸笼布打湿铺上，包好的包子摆上去，中间留2指宽缝，盖盖再二次发酵20分钟左右;

22.二次发酵好，大火冷水蒸20分钟，别急着开盖，再虚蒸3-5分钟开锅，蒸好的大包子;

23.起锅装盘;

24.再来个内部图，诱人吧。

菜谱小贴士:

1、 酵母要用25度左右的温水化开，太热太冷都不能很好发挥作用;

2、 韭菜最好是快包的时候和入肉馅，这样不容易出水;

3、 检查面是否发好，用手指按个坑，不回缩就证明发好了;

4、 生坯入锅的时候一定要留缝隙，不然蒸好都挤一块了;

5、 蒸好后别急着开锅，再虚蒸3-5分钟，以免回缩。;

6、因为希望能帮到像我一样的初学者，步骤啰嗦了一点。

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