清蒸龙利鱼的做法图解

龙利鱼孩子吃很合适，据说营养丰富。可是你知道龙利鱼怎么做菜才好吃吗?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下清蒸龙利鱼的做法，希望对各位有帮助!

清蒸龙利鱼的做法食材

清蒸龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼一条，切少许姜及小葱

2.姜及料酒腌制15分钟，可能也不用腌，这鱼本来也不腥

3.倒掉料酒，保留姜片，大火蒸制6分钟

4.等待过程中，配置蒸鱼调料按照和水比例1:1:3制作

5.鱼蒸完的效果，出水比较厉害，倒掉水份，

6.鱼身表面撒上香葱，倒入调料汁，大火蒸2分钟

7.蒸完后的效果图

8.烧油，炝花椒10余粒，趁热浇到鱼身上(这步没拍)，大功告成

9.开吃了

清蒸龙利鱼的做法小贴士

龙利鱼比较嫩，所以不用蒸太久，最好用小葱，味道 比较香

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