鲍鱼汤的做法大全_鲍鱼汤怎么做好吃_鲍鱼汤怎么做才有营养

鲍鱼怎么做好吃又简单?鲍鱼的做法多种多样，不同的烹调带来不同的感受，营养也不同，要说能比较好的保留鲍鱼的营养的做法就是蒸和做汤了。上次介绍了清蒸的做法，这里就说说鲍鱼汤的做法。告诉你鲍鱼汤怎么做好吃有营养。

鲍鱼汤的做法

鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼适量，排骨，莲子，枸杞，姜，食盐。

方法步骤

1、将鲍鱼肉刷洗干净，打花刀，鲍鱼壳清洗干净备用;

2、取锅装水，放入姜和料酒，烧开，排骨焯水，清洗;

3、另起锅，将鲍鱼，排骨，姜片，枸杞，莲子放入，大火烧开;

4、转小火慢炖4小时左右，适当放盐调味即可出锅。

简单鲍鱼汤的做法

鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼，葱，鸡蛋，食盐。

方法步骤

1、将鲍鱼去壳清洗干净;

2、将鲍鱼肉剁碎、葱切碎;

3、取锅加水，放入鲍鱼和葱花，加盐烧开;

4、烧开后打入鸡蛋，搅散即可。

瘦肉鲍鱼汤的做法

鲍鱼汤

食材准备

鲜鲍鱼，腱子肉，五花肉，西洋参，食盐。

方法步骤

1、鲍鱼刷洗干净，猪肉洗净备用;

2、腱子肉切厚片，五花肉切大薄片;

3、取炖锅放入猪肉和鲍鱼以及西洋参片;

4、大火烧开转小火慢炖4小时左右;

5、炖好后加盐调味即可。

菌香番茄鲍鱼汤的做法

鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼，海鲜菇，番茄，洋葱，葱，淀粉，橄榄油、白糖、盐、鸡精、番茄酱、料酒。

方法步骤

1、鲍鱼刷洗干净后打十字花刀;

2、将各种蔬菜菌类洗净切好;

3、起热油锅，放入葱末爆香后倒入蔬菜爆炒;

4、炒软后加水，倒入料酒烧开;

5、用淀粉和糖，食盐，鸡精加水调好备用;

6、汤烧开后放入鲍鱼，3分钟后倒入番茄酱;

7、用淀粉水勾芡后调味，即可出锅。

乳鸽鲍鱼汤的做法

鲍鱼汤

食材准备

鲍鱼，乳鸽，姜，食盐。

方法步骤

1、刷洗鲍鱼去肠，乳鸽清洗干净备用;

2、取锅放入姜片和乳鸽慢炖一小时;

3、放入鲍鱼2分钟左右即可关火;

4、调盐即可出锅。

肉丸鲍鱼汤的做法

鲍鱼汤

食材准备

肉，鲍鱼，淀粉，蚝油，葱，姜，鸡蛋，食盐，芸豆，胡萝卜。

方法步骤

1、鲍鱼清洗干净，肉洗净剁碎，芸豆泡发;

2、将肉沫和蚝油加淀粉和姜末混合搅拌均匀制成肉丸;

3、取锅加水，放切条的胡萝卜和芸豆煮沸;

4、肉丸入水，煮熟后放入鲍鱼;

5、中小火5分钟，加盐调味，焖5分钟左右即可。

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