北方早餐吃什么美味又营养

北方吃的早餐有很多，喜欢吃北方早餐的，可以学习做法，在家做美味又营养的早餐。下是觅食录小编整理的北方早餐做法，欢迎阅读。

北方早餐做法一：炸馒头片

材料：

白馒头一个

鸡蛋两枚

盐一小勺

做法：

1：将鸡蛋打散在碗里，撒一小勺盐搅打均匀

2：馒头切片，放入蛋液中，将两面裹满蛋液

3：锅里倒油，可略微多些，待油稍热后转小火，将裹满蛋液的馒头片放入油中，两面煎熟，金黄色出锅。

北方早餐做法二：黄金炒馒头

材料：

白馒头一个

鸡蛋两枚

火腿，蔬菜若干

葱花，盐，糖，黑胡椒粉少许

做法：

1：馒头切成一厘米左右的小块放入一个大些的碗里待用

2：将蛋液打散，把打散的蛋液倒入馒头碗中，用筷子将馒头块与蛋液搅匀，保证每个馒头块儿上都粘满蛋液。

3：平底锅放油，油热后转小火，将馒头倒入锅中，不断翻面，将馒头里煎成金黄色出锅。

4：火腿切小片或者切丁，蔬菜清洗干净切小块儿

4：锅里少油，入葱花爆香，再将火腿丁，蔬菜倒入锅中翻炒，撒一点糖，再将馒头丁倒入锅中，与火腿蔬菜炒匀，撒盐，一点点黑胡椒粉，翻炒均匀，关火出锅。

北方早餐做法三：煎饼果子

原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克。

辅料：小葱，甜面酱，食用油。

做法：

1、面粉与玉米面的比例按2:1调好。

2、平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。

3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。

4、放上生菜和油条，卷起来即成。

北方早餐做法四：黑芝麻鸡蛋饼

食材：200g面粉、适量油、适量盐、50g鸡蛋、10g黑芝麻、10g虾皮

做法：

1、把两个鸡蛋打入碗中，加入适量凉开水，搅拌均匀。

2、取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3、再放入一小把虾皮。

4、拌匀。

5、起油锅，滴入少许油。

6、油热后，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

7、转动平底锅，把面糊摊成圆形状。

8、此时撒入适量黑芝麻。

9、待面饼颜色变深后翻面。

10、再加热1分钟即可出锅。

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