减肥的早餐也要吃得有营养,不然不能及时补充身体需要的能力,对健康产生不利影响。以下是觅食录小编整理的减肥早餐做法,欢迎阅读。
减肥早餐做法一:奶酱烤水果
材料:材料:蛋黄2个、细砂糖25克、鲜奶油50克、香蕉2根、新奇士橙1个。
做法:
1、将蛋黄加10克细砂糖打发至变白;
2、鲜奶油加15克细砂糖隔冰打至五分发,加入1中混合均匀;
3、新奇士橙、香蕉去皮切片,摆放到烤盘中;
4、淋上蛋黄酱,烤箱预热220度,烤15分钟即可。
减肥早餐做法二:圣诞沙拉树
主料:
土豆3个 西兰花1个
熟鸡蛋1个 沙拉酱50g
辅料:
橄榄油适量 盐适量
胡椒粉适量 黄瓜适量
胡萝卜适量 圣女果适量
做法:
1.土豆放小锅中火约20分钟蒸熟。
2.蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子压碎。
3.锅内加水放一茶匙盐和适量橄榄油烧开,西兰花掰小朵,放开水淖水。
4. 捞出过温开水沥水待用。
5.土豆泥加入沙拉酱、切碎的黄瓜和熟鸡蛋拌匀。
6. 拌匀的土豆泥放在盘内整成锥形。
7.西兰花用刀削尖茎部。
8.从土豆泥底部开始,把西兰花一层层的插到土豆泥上。
9.插成一棵树。
10. 圣女果对切开,切面朝里,填入西兰花空隙处做点缀。
11.随意挤上沙拉酱。
12. 胡萝卜片切成星形,用牙签插在圣诞树顶部。
减肥早餐做法三:甜甜圈
配料:高筋面粉180g,水95克,干酵母1小勺,黄油18g,糖25g,鸡蛋25g,盐3g,奶粉6g,糖粉适量(沾表面)
制作过程:
1、黄油软化以后,加入细砂糖、盐,用打蛋器搅打均匀,成为略微膨松的状态。
2、加入奶粉,搅拌均匀,再分数次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3、干酵母溶解在适量水里(配方分量内)。把面粉倒入黄油糊里,再倒入酵母水及剩余的水。
5、揉成面团。用力揉片刻后放在室温下发酵(面团上面盖一层保鲜膜或者湿布)。
6、等待面团发酵到原来的2.5倍大时(1小时左右)
7、醒发好的面团,用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片,并用模具切成甜甜圈形状。
8、切割好的甜甜圈面团需要进行第二次发酵。甜不要用太高的温度,发酵40分钟到1个小时,直到面团变得原来的2倍大。
9、油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里,炸至两面金黄即可。
10、甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰,就可以吃了。
减肥早餐做法四:胡萝卜鸡蛋饼
材料:胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、色拉油适量、食盐4克、葱适量
做法:
1.胡萝卜洗净擦成细丝。
2.热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用。
3.鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状。
4.下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀。
5.平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中。
6.小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具。
7.盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
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