电饼铛能做很多早餐,学习简单的做法,熟练使用电饼铛,就能每天做美味营养的早餐啦。以下是觅食录小编整理的电饼铛早餐,欢迎阅读。
电饼铛早餐一:香煎虾饼
-食材-
虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒
-制作方法-
1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水;
2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末,处理好的虾仁剁成蓉;
3. 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀,捏成饼状;
4. 平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可。
电饼铛早餐二:煎海蛎饼
-食材-
海蛎10个、面粉1勺、淀粉1勺、西红柿半个、胡萝卜半根、盐适量、糖适量、柠檬片1/4个
-制作方法-
1. 海砺子对半切开,加上西红柿丁、胡萝卜末,葱花、面粉,淀粉、盐、糖,搅拌均匀;
2. 热锅,油7、8成热时转小火,将拌好的海砺倒入油锅,摊成圆饼;
3. 等一面煎至焦黄成型后,小心翻至另一面继续煎至金黄;
4. 出锅,撒上柠檬皮碎即可。
电饼铛早餐三:五香葱油饼
准备食材
面粉,白芝麻,香葱粒,五香粉。
具体步骤
1. 面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上。
2. 在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片。
3. 薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间
4. 用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧
5. 再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开。
6. 电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右。
7. 打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟。
8. 打开,看2边金黄即可。
电饼铛早餐四:葱油饼
材料:
(原料)面粉;(辅料)小葱,大葱,盐。
做法:
1. 先将面用温水和好,面和的稍微软一点。
2. 大葱切末,小葱切末备用。
3. 将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。
4. 和好的面饧二十分钟后,继续揉平。
5. 将面擀成大薄片, 撒上刚才晾凉的葱油抹匀。6、撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐。
7、将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。
8、 将面饼的右上角折下,右下角和右上角搭好。
9、将折好的面饼翻到中间,中下角折上来,中上角折下来,将折好的面饼翻到左边,左下角往上折,左下角往下折,按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲。
10、将面饼擀薄,电饼铛内刷油,热后放入面饼。
11、一面成型后翻面,另一面也成型后翻面, 直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中。
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