孕妇汤食谱的营养制作方法

孕妇喝汤可以很好的吸收营养，所以要多学习食谱的制作方法，做好喝的汤给孕妇补充营养。以下是觅食录小编整理的孕妇汤食谱，欢迎阅读。

孕妇汤食谱一：冬瓜香菇汤

食材：冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许

做法：1、将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干净之后，切成片

2、香菇洗干净，去掉香菇蒂，切成香菇片(如果是用干香菇，则先泡软)

3、将高汤倒入汤锅中，放入冬瓜片，用中火煮到冬瓜变软

4、然后锅中放入香菇片，香菇煮熟之后，调入盐和胡椒粉，拌匀即可

孕妇汤食谱二：丝瓜鱼片汤

食材：鲩鱼200克、丝瓜1根、姜丝适量、料酒1茶匙、盐1/2茶匙

做法：1、将鲩鱼洗干净，切成鱼片，用料酒略微腌制一会儿

2、将丝瓜去皮，切成块备用，将丝瓜和姜丝放入锅中

3、再放入鱼片用沸水中煮开，然后换成小火再煮15分钟

4、最后调入盐拌匀，盛碗即可

孕妇汤食谱三：鱼头豆腐汤

食材：鱼头1个约500克、嫩豆腐1块、香菇8朵、大葱3段、姜3片、盐1茶匙、水1500毫升

做法：1、将鱼头洗干净，从中间劈开，用厨房纸巾轻轻蘸干鱼头表面的水分;将嫩豆腐切成1厘米厚的大块;香菇用温水浸泡30分钟后，减掉香菇梗，洗干净备用

2、在不粘锅中倒入油，待7成熟的时候，放入鱼头，用中火将鱼头双面各煎3分钟，煎到略微金黄

3、将鱼头移在锅的另一边，用锅中的油爆香大葱和姜片

4、然后将不粘锅的食材(葱、姜和鱼头)倒入汤锅中，立即倒入足量的开水没过鱼头

5、再将香菇放入汤锅中，盖上盖子，用中火炖50分钟左右，最后放入豆腐，加入盐，继续煮3分钟即可

孕妇汤食谱四：菠菜肉丸汤

食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量

做法：1、猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中

2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子

3、菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段

4、锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味

5、最后放入菠菜段，汤沸即可，最后装碗即可

孕妇汤食谱五：银耳竹笙汤

白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片。

调味料：冰糖1-2小匙。

1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。

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