幼儿园早餐食谱的制作方法

有些幼儿园会为幼儿准备早餐，幼儿园要多学习食谱的制作方法，每天做美味又营养的早餐给幼儿吃。以下是觅食录小编整理的幼儿园早餐食谱，欢迎阅读。

幼儿园早餐食谱一：美味银鱼蛋羹

材料主料：鸡蛋2个，银鱼少许，配料：温水，盐，香油，生抽

做法：1.鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。

2.银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。

3.蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。

4.把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8-10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。

幼儿园早餐食谱二：粢饭团

用料：

糯米 200克

大米 100克

油条 2根

肉松 50克左右

辣味萝卜干 100克左右

黑芝麻 适量

白芝麻 适量

糖 适量

盐 适量

做法：

1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温;

2、把萝卜干切小块;

3、小竹帘(没有也可以不用)，上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;

4、摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了;

5、先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒;

6、卷起来，捏好封口，压紧，就好了。

幼儿园早餐食谱三：虾仁饭团

原料：

大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

做法：

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

5、活虾备用。

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

9、在中间放上一颗虾仁。

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

幼儿园早餐食谱四：鲜肉虾仁馄饨

材料原料：北极虾400克，猪肉馅400克，韭菜100克

调料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油各适量

做法：1. 北极虾解冻，我一般提前从冷冻室拿出来放冷藏或者室温解冻;

2. 猪肉馅剁好，三分肥七分瘦;

3. 韭菜摘洗干净，沥干水分;

4. 猪肉馅里加料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油搅拌均匀;

5. 北极虾扒出虾仁，切成段放进肉馅里拌匀;

6. 韭菜切成末放进去;

7. 搅拌均匀，馄饨馅就调好了;

8. 取一馄饨皮放上适量馅料;

9. 卷两折，如图所示;

10. 下面的两只角对折捏在一起，一只馄饨就包好了;

11. 包好的馄饨排排座，俺包的馄饨一般馅比较多，真正的皮薄馅大;

12. 锅内注入过滤水烧开;

13. 下入馄饨煮熟;

14. 大碗里放点盐、葱花、虾皮、鸡精、鲜贝露什么的;

15. 将馄饨舀到大碗里，撒香菜末，吃的时候根据口味调醋和辣椒油。

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