幼儿园早餐营养食谱简单做法

幼儿园给孩子安排的早餐要营，所以在做早餐的时候，多学习简单的做法，经常做美味的早餐给幼儿吃。以下是觅食录小编整理的幼儿园早餐营养食谱，欢迎阅读。

幼儿园早餐营养食谱一：蜂巢腿茸炸芋角

原料：芋头250克，澄面75克，板油75克，嗅粉5克，韭菜10克，去皮五花肉50克，虾米10克，金华火腿10克，湿香菇10克。

做法：

1、先将芋头去皮切块，加入生澄面蒸约40分钟至熟，取出倒入搅拌机，打至凉冻，再加入嗅粉、板油混合成芋角皮。

2、五花肉、冬菇、火腿切粒，再加入虾米调味，炒熟，最后加入韭菜成馅。

3、将芋头皮分成40克/件，包入已经炒好的馅料。

4、烧锅下油至5成油温，下包好的芋角，炸至金黄色即可。

幼儿园早餐营养食谱二：松软鸡蛋卷

材料：鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠

做法：

1、鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，葱切葱花，火腿肠切开

2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀

3、锅里少许油，中火，倒入一半蛋液

4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠，放好后开始卷

5、卷一半留一半再加入蛋液，接着卷，重复这个动作

6、卷好，每一面都煎下，切开装盘，即可使用

幼儿园早餐营养食谱三：鸡蛋灌饼

具体制作方法

第一步：准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。

然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮。

第二步：和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长)

第三步：将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用。

第四步：将醒好的面团取出，揉匀备用。

第五步：将面团分成50克左右的小剂子。

第六步：取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油。

第七步：将面条卷起，如图。

第八步：将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制。

第九步：烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口。

第十步：将蛋液缓缓的倒入饼中，如图。

第十一步：继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止。

第十二步：往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最后合在一起即可。

幼儿园早餐营养食谱四：肠粉

材料：肠粉专用粉150克，肉末80克，韭菜100克，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，生抽适量，辣椒油适量，胡椒粉

做法：

1.准备好材料

2.用清水将肠粉专用粉调成糊，粉和水的比例为1：1

3.锅中烧热，下打好的鸡蛋炒熟

4.另起锅，烧热，下油下肉末炒出油至金黄色，加入盐，生抽，胡椒粉炒匀

5.下切成粒的韭菜一起翻炒至八成熟

6.下炒好的鸡蛋一起炒，加入少量盐，生抽炒匀即可起锅备用

7.取一个平底的盘子，舀入调好的米糊(刚没过盘底即可)，放入蒸锅中

8.盖上盖子，水开后约三分钟即可拿出

9.蒸好的粉放入凉开水中泡一会，揭下粉皮

10.粉皮放大点的盘子中，加入刚炒好的馅

11.卷起来即可成肠粉

12.蘸汁用生抽，辣椒油调成，淋在肠粉上即可

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