幼儿园的早餐要结合食谱的营养做法,多做美味而且多花样的早餐给幼儿吃。以下是觅食录小编整理的广东幼儿园早餐食谱,欢迎阅读。
广东幼儿园早餐食谱一:韭香虾米鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2:韭菜洗净,切成细末。
3:鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
4:把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
5:平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
诗心片语:
1:虾米有咸、淡两种,如果是咸的,就要适量减少食盐的量。
2:韭菜尽量切得细一点,更便于煎制。
广东幼儿园早餐食谱二:玉米浓汤
材料:甜玉米2根,土豆100g,洋葱1/4个,牛奶250ml,黄油15g,盐适量,胡椒粉
做法:
1、甜玉米洗净后,将玉米粒切下来,土豆去皮切小丁,洋葱切碎
2、黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至融化,放入洋葱碎爆香;放入土豆丁,玉米粒,翻炒均匀,加入1杯水,煮至土豆丁变软
3、将煮好的材料全部置入料理机中,倒入牛奶选择果蔬汁键运行至结束
4、盛出倒入盐和胡椒粉调味
5、放置一会儿即可
广东幼儿园早餐食谱三:水煎包
食材:200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。
做法:
1.需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发,把腌渍好的粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。
2.倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。
3.把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片。
4.包入调好的馅料,收边包好;锅里洒入少许油,锅热后把包好的包子码放好。
5.等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水,盖上锅盖开大火。
6.等包子熟了,面水快干的时候再转圈倒入油,改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅(用一大尺寸的盘子盖在包子上,用手按住盘子,反转过锅来即可)
广东幼儿园早餐食谱四:小兔豆沙包
=用料=
面粉 125g、酵母 2g、
泡打粉 2g、豆沙 100g、
糖 10g、红曲色素 1g
=步骤=
1.发面:将面粉与泡打粉放入盆中,再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀,倒入盆中,用水将面和好,并揉至均匀滋润,即可用来制作各色发面点心,无需醒发。做出各种花式后再进行醒发,时间为30分钟左右。注意,冬天用温水和面时,水温应为35度左右,以不烫手为宜;夏天用凉水即可。
2.将面和好,切成10个小剂子,每个剂子里面包入10g豆沙馅,再分别将剂子搓成圆锥形。
3.将圆锥形较尖的一边按扁,用剪刀从中间剪开,再将剪开的部分向上弯折,做成小兔的耳朵。
4.在小兔的身体后部,用剪刀剪出一个小尖,做成兔尾巴。将红曲色素用几滴水化开,用牙签蘸取,点出小兔子的红眼睛。
5.将做好的小兔放在温暖的地方(如暖器旁),放置20-30分钟,直至醒发(醒发的标准是:拿起小兔,可发现兔身底部出现蜂窝状,即为醒发好,下同)。再将小兔放入烧 开的蒸锅中, 中火蒸制15分钟即可。
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