3到6岁在幼儿园的孩子,吃的早餐要美味有营养,才能补充身体需要的能量。以下是觅食录小编整理的3到6岁幼儿园早餐食谱,欢迎阅读。
3到6岁幼儿园早餐食谱一:紫菜虾仁粥
用料:
大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只
瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油
做法
1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟
2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿),葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎
3.葱姜蒜放入油锅爆香
4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜
5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油
6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可
3到6岁幼儿园早餐食谱二:葱花鸡蛋饼
食材:鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量。
做法 :
1、鸡蛋加盐打匀。
2、加入面粉。
3、添水,至浓稠度适中。
4、加入葱花,搅拌均匀。
5、锅内抹少许油,将面糊倒入中央。
6、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形。
小贴士:
1、面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。
2、锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。
3、锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。
3到6岁幼儿园早餐食谱三:完美奶黄包
食材:250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。
做法:
1.黄油置室温软化;用打蛋器低速搅打至顺滑;加入白糖搅打至发白。
分两至三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀;所有的粉类混合过筛,加入盆中;拌成均匀的面糊。
2.上蒸锅蒸30分钟左右,其中每间隔10分钟取出一次,用打蛋器搅散后再上锅蒸。
3.蒸好后趁热搅散,然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上。
4.将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟。
5.将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团。
6.置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大。
7.取出排气,重新揉圆,将面团搓长条状分出小剂子,擀成圆形面皮。
8.将冰箱里的奶黄馅取出,取一小坨奶黄馅搓成圆形小球,置于面皮中间。
9.包成圆形包子状,收口朝下;蒸锅注水烧上汽,将包子放入锅内;盖上锅盖,大火蒸15分钟左右即可。
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