幼儿园一周早餐食谱的做法

早餐的食谱有很多，家长要认真学习早餐的做法，给幼儿安排好一周的营养又美味的早餐。以下是觅食录小编整理的幼儿园早餐食谱周，欢迎阅读。

幼儿园早餐食谱周一：虾肉馄饨

原料：虾、馄饨皮、鸡蛋、盐、葱、姜、油

做法：

1. 新鲜明虾剥掉虾壳，去掉虾肠子，用剪刀剪开背部剔除，用葱姜料酒腌制。

2. 用刀背将虾剁成虾泥，放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。

3. 取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。

4. 烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出。

幼儿园早餐食谱周二：川味炸酱面

食材：面条300g、猪肉末100g、芽菜30g、油适量、盐适量、香油适量、生粉适量、郫县豆瓣适量、姜末适量、五香粉适量、鸡精适量、葱末适量

做法：

1)猪肉提前剁成肉沫，调入适量生粉、盐、香油，拌匀;

2)备好碎米芽菜;

3)小葱洗净，切成葱花;姜洗净，剁成姜末;豆瓣酱提前剁碎;

4)锅中倒入油烧热，放入肉末煸炒;

5)肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟;加入剁碎的郫县豆瓣、芽菜，继续小火翻炒;

6)直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮;调入五香粉，盐、鸡精，翻炒均匀，即可关火;

7)煮锅里注入清水烧开，将面条放入锅里煮熟捞出;拌上刚刚炒的炸酱即可。

幼儿园早餐食谱周三：小葱麻油酱油面

-- 用料 --

细圆挂面 适量

酱油 适量

麻油(芝麻油/香油) 适量

葱 些许

-- 做法 --

❶ 煮一大锅水(多煮点)，煮开。

❷ 准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。

❸ 剩下的开水，继续用来煮面;面条放入，煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间)。

❹ 面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成。

-- 小贴士 --

❶ 关于煮面，滴几滴油，加点盐，这个都可以的，按平时煮面的习惯来就好。

❷ 总体来说，确实是属于清淡口味的面条，要是觉得寡淡了，加点盐啦，加点辣啦，都行。

幼儿园早餐食谱周四：花卷

食材：石斛南瓜红枣汁约220g左右、普通面粉200g、全麦面粉200g、酵母3g、小苏打少许

做法：

1、将石斛南瓜红枣汁倒入揉面盆中，依次加入酵母、普通面粉、全麦面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团，常温发酵至2倍大小

2、面团发酵好后，加入小苏打再次揉成光滑面团，然后擀成圆形面皮

3、面皮从一端卷向另一端，收口朝下

4、用刀切成3~5cm的段

5、取2段重叠在一起，拿一根筷子用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出

6、按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右

7、煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅

幼儿园早餐食谱周五：西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

幼儿园早餐食谱周六：小兔豆沙包

准备材料

面粉：125g

酵母：2g

泡打粉：2g

豆沙：100g

糖：10g

红曲色素：1g

制作步骤

1. 发面：将面粉与泡打粉放入盆中，再将酵母、糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好，并揉至均匀滋润，即可用来制作各色发面点心，无需醒发。做出各种花式后再进行醒发，时间为30分钟左右。注意，冬天用温水和面时，水温应为35度左右，以不烫手为宜;夏天用凉水即可。

2. 将面和好，切成10个小剂子，每个剂子里面包入10g豆沙馅，再分别将剂子搓成圆锥形。

3. 将圆锥形较尖的一边按扁，用剪刀从中间剪开，再将剪开的部分向上弯折，做成小兔的耳朵。

4. 在小兔的身体后部，用剪刀剪出一个小尖，做成兔尾巴。将红曲色素用几滴水化开，用牙签蘸取，点出小兔子的红眼睛。

5. 将做好的小兔放在温暖的地方，放置20-30分钟，直至醒发(醒发的标准是：拿起小兔，可发现兔身底部出现蜂窝状，即为醒发好，下同)。再将小兔放入烧 开的蒸锅中， 中火蒸制15分钟即可。

幼儿园早餐食谱周日：白面馒头

【材料】：面粉，酵母粉。

【做法】：1、在面盆里放少量温水，倒入酵母(1Kg面粉10g酵母的量)。

2、待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。

3、待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。

4、将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min，香喷喷的馒头出锅喽!

小诀窍

1、温水和面，面会发的快一些。

2、馒头做好了之后，一定再放上半小时再入锅蒸，这样蒸出来的馒头才会发的好，弹性十足啊!

3、判断馒头熟没熟：掀开锅盖，用手指轻摁馒头，如果可以弹起就熟了，不能弹起，还需要再蒸一会;但不要经常掀锅，感觉快熟了，再掀锅看看。

4、馒头最好不要用微波加热，用笼屉热出来的和刚做出来一样好吃;非要用微波的话，先用水冲一下馒头再热，不会失水很严重。

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