蒜香烤茄子的做法简单易学

蒜香烤茄子是一道非常美味的烧烤食物，做法简单易学，你可以在家制作出来的。下面一起来看看蒜香烤茄子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蒜香烤茄子的食材

蒜香烤茄子的做法步骤

1.茄子去蒂

2.对半切开，码在烤盘上

3.大蒜去皮剁碎

4.青椒去筋剁碎

5.锅里放一点油爆香大蒜末和青椒末，加入生抽和糖开锅关火

6.茄子上刷食用油，170度上下火烤15分钟

7.取出表面放上炒好的蒜末

8.再烤15分钟

孕妇能吃茄子吗

茄子有抗氧化功能

可以预防细胞癌变，调节血压，保护心脏，孕妇也是可以放心食用的。

茄子性味甘寒

有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。

茄子还可软化微细血管

防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。

茄子还具有抗氧化功能

可防止细胞癌变;同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化;可调节血压，保护心脏。

另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定治疗作用。

不能吃茄子的孕妇

由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。手术前也不要吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。