方便营养的中学生早餐食谱

中学生正在长身体的时候，在吃的早餐上要营养又方便，所以家长要认真研究早餐食谱的做法，学做给中学生吃。以下是觅食录小编整理的中学生早餐食谱，欢迎阅读。

中学生早餐食谱一：红枣花卷

【材料】：面粉500克，牛奶340克，红枣48个，酵母粉5克。

【做法】：1、把面粉、酵母粉和牛奶放厨师机里面，选择一档开始揉面，揉的时候会自动跳转至二档。

2、当揉至光滑时，用手揉圆，盖保鲜膜放温暖处进行发酵。

3、当发到两倍大时完成发酵。

4、拿出面团在案板上揉压排气，分成16等分。

5、将分好的小面团揉匀，搓成长条状。

6、取洗净并控干水分的大枣三颗，分别放在长条的两端和中间。

7、然后将两端一起向中间卷起。

8、做好的红枣卷生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟。

9、上锅蒸，大火上汽后蒸10分钟，关火，三分钟后打开锅盖，红枣卷就做好了。

中学生早餐食谱二：茄子面

材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法：

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀：

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

中学生早餐食谱三：青菜鸡蛋汤面

食材：面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量

做法：

1)鸡蛋1个,陈克明面条约200克

2)青菜洗净备用

3)蒜,葱切末

4)锅中热油,小火先煎一个荷包蛋

5)荷包蛋煎好后盛出

6)锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水

7)水开后放入面条

8)煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用

9)最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦

中学生早餐食谱四：鲜肉馄饨

原料：猪肉、馄饨皮、盐、鸡精、葱、姜、生抽、胡椒粉

做法：

1. 凉开水1/3碗，加入姜丝，葱段，用手抓捏出汁制成姜葱水;猪肉馅分次加入姜葱水，每次顺时针搅拌均匀，加入盐、鸡精、生抽少量顺时针方向搅拌均匀。

2. 馄饨皮上沾点水，放少量肉馅，对角折再左右向中间折即可。

3. 锅内烧开水，放入馄饨，馄饨熟即可捞起。

4. 煮馄饨的汤加紫菜、榨菜碎、香葱、盐、鸡精即可食用。

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