早餐饼食谱美味又健康的做法

早餐饼有很多做法，要认真学习简单的做法，才会做出美味又健康的早餐饼，做给家人吃。以下是觅食录小编整理的早餐饼食谱做法，欢迎阅读。

早餐饼食谱做法一：黑芝麻鸡蛋饼

食材：面粉200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、虾米10g、黑芝麻10g

做法：1)把两个鸡蛋打入碗中。加少许盐，打散后加入适量凉开水搅拌均匀。

2)取一汤勺面粉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3)放入一小把虾皮，虾皮润透搅拌后备用。

4)热锅，热油，取一汤勺面糊倒入平底锅内。

5)转动平底锅，把面糊摊成圆形状，撒入适量黑芝麻。

6)待面饼颜色变深后翻面，再加热1分钟即可出锅。

早餐饼食谱做法二：葱花鸡蛋饼

食材：鸡蛋2个、面粉300g、葱50g、盐适量、油适量

做法：1)鸡蛋两个打成蛋液。葱切葱花。

2)蛋液里放入切好的葱花，面粉和盐。加水调成无颗粒状的糊糊。

3)平底锅烧热下油。用勺子盛入面糊。煎至两面略黄后出锅。

早餐饼食谱做法三：手抓饼

材料：

(原料)面粉500克;(辅料)温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。

做法：

1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

2、 案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

3、 撒上葱末。

4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。

5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。

7、 电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。

8、用筷子抖一抖，即成手抓饼。

早餐饼食谱做法四：鸡蛋灌饼

材料：

(原料)面粉500克，鸡蛋2个;(辅料)热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

做法：

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

4、面团取出轻轻揉匀。

5、 取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。6、对折，从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些)，在封口处将面片捏紧。7、 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制;当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。9、 将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱)，卷上生菜即可享用。

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